ピリ辛のタレで、お酒にも合う！カロリーを気にせず安心して食べられます！網があれば、網で焼いてみてください！香ばしさが増します！
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■材料 (2人分)
こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
大葉 5枚
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々
☆たれ
ねぎ 5cm
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
■手順
(1)こんにゃくは片面に斜め格子状に切り込みを入れ、塩こしょうを両面にふる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて強めの中火で焼き色がつくまで両面に焼き、薄切りにする。
(4)器に盛り、☆をかけ、大葉をのせる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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