【節約食材でボリューミー！】ひと口厚揚げ肉巻きの作り方 #shorts

ひとくちサイズに切った厚揚げに豚肉を巻いてボリュームアップ！簡単で嬉しい一品です♪

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■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉　8枚(120g)
・厚揚げ　2枚(240g)
・塩こしょう　少々
・片栗粉　適量
・サラダ油　大さじ1
仕上げ用
・大根おろし　適量
・大葉(千切り)　5枚
・ポン酢しょうゆ　大さじ3

■手順
(1)厚揚げは十字に切る。
(2)豚肉1切れを縦長に置き、塩こしょう、片栗粉をふって厚揚げ1切れを包む様に巻く。同様に計8個作る。片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色を付けながら肉に火が通るまで焼く。
(4)器に盛り、大根おろしをのせ、大葉をちらす。ポン酢しょうゆをかける。

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#厚揚げ #肉巻き #節約