動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【冷麺風そうめん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【冷麺風そうめん】
そうめん…100g
豚バラ…60g
キムチ…60g
きゅうり…1／3本
ゆで卵…1個
鶏がらスープ…小さじ1と1／2
冷水…180cc
醤油…大さじ1
塩…1つまみ
お酢…大さじ1
レモン汁…小さじ1／2
味の素…2振り
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
※そうめんを茹でるお湯1ℓにお酢小さじ2
鶏がらスープ小さじ1と1/2と水大さじ1半を30秒チンして溶かし、冷水180cc、醤油大さじ1、塩1つまみ、お酢大さじ1、レモン汁小さじ1/2、味の素2振り、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1混ぜ冷やしておく
そうめん100gと豚バラ60gを一緒にゆで冷やし、よく水気を絞る
つゆをかけ、豚バラ、キムチ60g、きゅうり1/3本、ゆで卵のせ完成
★味変でラー油
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38 Comments
これしか食べてないや😄ありがたい！
生ハムクリームコロッケ食べたい！
家でイカスミパスタ作ってみたい
なので観てみたいです！🍝✨🦑✨
この素麺、一束の量が多いよね。
今度は酢を入れて茹でてみよう！
初めてコメントさせていただきます、いつも素晴らしい解説ありがとうございます。リュウジさんとチーム皆さんのおかげで私の食が豊かになりました。もともと料理が好きですが(上手ではない)、より実用的になり、通してチャンネルを拝見することでより理解が深まっていきます。
本格的なやつ、とても需要あります！イカ墨、ローズマリー、丸魚、どれも買えますし、特に丸魚はスーパーで簡単に手に入ります…！いつか拝見したいです。
イカスミのレシピ知りたいです！
買う理由としてもレシピ試したいが出来るんで踏ん切りがつきます！
素材が悪い食材は、味付けやらソースやらで誤魔化すしかないようですね。フランス料理の
ソースが発達した背景と、通じるものがあります。
クリームコロッケ大好きだけど作るのは面倒なので、失敗しづらい作り方とかあれば教えていただきたいです！自分はコーン派ですが、生ハムも気になります！💓
もう動画出てたらすみません、、念のため漁ってきます。いつもありがとうございます。
子供が素麺好きで大量に食べるのでトップバリュ素麺よく買ってました。
美味しく食べる方法がわかってうれしいです！
個人的にはイタリアンのモツ煮見たいです！
肉のハナマサでハチノスを見つけて挑戦したいと思ったけど、美味しく作れる自信がなく断念したので。
イカスミペースト、生のローズマリー買います!
バズらなそうなレシピたくさん見たいです!!!!
Thanks a lot always 🩷freebookjapan
スーパーで1kg ¥319のそうめんを買ってきて作りました。
めっちゃ美味しかったです！
特にスープが美味しくて、全部飲んじゃいそうになりました。救済そうめん最高です(^^)/
イカスミパスタとか珍しいのも載せて欲しいです！！！🙏
リュウジさんののイタリアン是非お願いします🤲 トップバリューそうめん試してみます★
島原に親戚がいるので他のそうめん買うことはないのだけど、茹で時間的に揖保・島原そうめんだと茹ですぎだから、豚投入のタイミングで慌てるくらいなら別茹でにすればいいかな？
クリームコロッケは気になりますが、揚げ物すること&中身の加熱具合が見えないのが嫌なので、揚げないやつならぜひー 7:21
ローズマリーとか、その辺の特殊ハーブ使う系は「再生リスト全部やればSBが1瓶なくなる」とか銘打って下されば
イカ墨パスタ気になりすぎます、、、
最初りゅうじのお兄さん料理ですって言ってました(笑)
昨日買ってしまった…😢
そんなに評判悪いの？
でもりゅうじ魔法で美味しくなる😊
生ハムクリームコロッケやローズマリーを使ったイタリアアンでワイン🍷を飲むりゅうじさんを見てみたいです。
リュウジの皆さんリョウリでぇす！がもうツボって…w
食材が悪く言われてるの嫌なのって聞いてはっとしました。お料理の方法やする人によって食材もいかされたり、良さを失ったりするんですね。
生ハムスーパーで売ってるしよく買うからコロッケレシピ出して欲しい〜
今日の調理前の「整える」」
過去一に良かったです。
氷はちょっとこぼれてましたけど（笑）
安いそうめんを少量のお酢で茹でるというのは目からウロコでした。やっぱり氷水で冷やさないとダメなんですね。参考にします。
月1ぐらいでリュウジシェフを降臨させて拘り抜いた一品作ってほしいなぁ
細目のうどんで作りました
さっぱりして美味しかったですよ🎶
生ハムのクリームコロッケ気になります😊カルディでよく切り落としの生ハム買いますし、、
この動画来春から一人暮らしなるであろう子どもに送り付けょ安くてうまいだいじ！
研究心家事にも助かります🙇♀️
いつも、動画見て料理しています。素敵なレシピをありがとうございます。質問なのですが、トップバリューやクックドゥなどで回鍋肉の調味料をつかうのですが、写真やパッケージのような見た目や、味がなんかおかしいです。私のやり方が悪いのでしょうが、もしコツ・アレンジ方法などあったら知りたいです
素麺のゆで方以上に、節約しなきゃ…と思わされた動画でした。
トップバリュではないけれど某PBの安いお素麺、これで茹でましたがどうやら麺の量が多かったのか、いくつか麺がくっついて塊になってしまいました(涙)。
量に気をつけて再チャレンジします。
私は本格的な料理も、リュウジさんならではのコツとか聞きたいので是非見たいです。
普段リュウジさんの動画しか料理系のYouTube見ないので、いつものレシピが凄く大助かりですが、今日はちょっと奮発したいなとか、凝った料理が作りたいなという時に絶対参考にします！！
安いそうめんは本当にまずいのですこういう動画ありがたいです。手延べでもゆがき方でめちゃくちゃ不味くなるので、そうめんは奥が深すぎる
★ ゆで時間２分とは沸騰してからですか??? どうなんですか????
すべての料理家YouTubeやるかたへ。
この動画昨日の昼に観て、自分用に作りました。具がなかったので，麺と汁だけで激うまでした。😊今晩、具材も載せて作りますね〜！めっちゃうまい😋この麺，無くなったので，明日買いに行って来まーす♪ほんまに安いけど，こんなにうまくなるんだ〜！
このそうめんは、ほんとうに不味い。
えずく。
美味しく食べられるなら助かる。
需要あるよ！
イカスミめちゃめちゃ好きなので出して欲しいです😭
ちょうどイカ墨眠らしてるしランプレドット（ロゼッタパンに挟むやつも）とかパルミジャーナとかガチイタリア系めちゃくちゃやって欲しいです‼︎‼︎