【おかわり殺到！】月見豚キム炊き込みご飯の作り方 #shorts

人気のおかずを炊き込みご飯にアレンジ！キムチは炊きあがってから混ぜることで風味も食感も残しました♪焼きおにぎりにするのもおすすめです。このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)　2合
・豚こま切れ肉　200g
・キムチ　120g
・玉ねぎ　1/2個
・ニラ　1/2束
・塩こしょう　少々
・卵黄　4個分
・白いりごま　適量
・水　適量
☆調味料
・酒　大さじ1
・塩　少々
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・ごま油　大さじ1

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ニラは2cm幅に切る。
(2)キムチはざく切りにする。
(3)豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。
(4)炊飯器の内釜に、米、☆を入れて水を2合の目盛りより少し少なめに入れて混ぜる。
(5)豚肉、玉ねぎ、ニラの固い部分を入れて具材を広げ、通常炊飯する。(ニラの下の白っぽい部分は固いので一緒に炊飯しましょう！)
(6)炊き上がったら、キムチ、残りのニラを加えて混ぜ、保温で5分おく。
(7)器に盛り、卵黄、白いりごまをかける。

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