【もう揚げません】チュロスの作り方 #shorts

揚げずに仕上げるチュロス♪オーブンで焼くことで、さらにカリッと香ばしく仕上がります。揚げるよりも軽い口あたりで何本もいけちゃうかも😉

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■材料 (4人分)
・薄力粉　50g
・強力粉　50g
・有塩バター　30g
・牛乳　150cc
・はちみつ　大さじ1
・卵　1個
・グラニュー糖　大さじ2
塗る用
・溶かしバター(有塩)　10g

■手順
(1)《下準備》卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。薄力粉、強力粉はあわせてふるう。バター10gは溶かしておく。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)鍋にバター(30g)、牛乳、はちみつを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし、ふるった薄力粉、強力粉を加え、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜながら1分ほど加熱する。
(4)火を止め、2を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、粗熱をとる。
(5)星型の金口をつけた絞り袋に4を入れ、クッキングシート敷いた天板に15cm程の長さに絞り出す。
(6)溶かしバターを塗り、オーブンで15分焼く。焼きあがったら熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

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