【ホテルの味をお家で♪】濃厚フレンチトーストの作り方【保存袋がポイント】

ふわふわ濃厚なフレンチトーストをお家で作ってみませんか？簡単なのに、ホテルのような絶品フレンチトーストに仕上げられるポイントが満載！前日の夜に仕込んで一晩寝かせれば朝は焼くだけ♪贅沢な朝食をぜひ楽しんでください♡

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■材料 (2人分)
・食パン[4枚切り]　2枚
・有塩バター　20g
・メープルシロップ　大さじ3
☆卵液
・卵　2個
・砂糖　大さじ2
・牛乳　80cc
・生クリーム　100cc
■手順
(1)食パンは耳を切り落とし、縦半分に切る。フォークで両面に数ヶ所ずつ穴をあける。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、生クリームを加えてよく混ぜる(卵液)。
(3)保存袋に食パンを並べて入れ、卵液を流し入れる。保存袋の空気を抜きながら口を閉じ、上下を優しく何度か返して全体になじませる。冷蔵庫で8時間ほどおく。(朝食に食べる場合は、前日の夜に仕込んでおきましょう。)
(4)フライパンにバターを1/2量入れ、中火で熱して溶かす。弱火にして3を2枚入れる。ふたをして5分焼き色がつくまで焼く。裏に返し、再びふたをして5分焼く。残りも同様に繰り返す。(蒸し焼きにすることで、ぷるんとした食感に仕上がります。)
(5)器に盛り、メープルシロップをかける。

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余ったパンの耳のレシピはこちらから♪
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