炊飯器でできる！ミネストローネの作り方　｜　How to make Minestrone

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圧力鍋を使ったみたいに野菜がとろとろ柔らかで美味しい♪
炊飯器で簡単に作れるミネストローネ！
お手軽に野菜たっぷりとれちゃいます！

材料（2人分）
・ナス　　　　　　　1本
・玉ねぎ　　　　　　 1個
・キャベツ　　　　　1/4個
・じゃがいも　　　　 1個
・ニンニク　　　　　1片
・ベーコン（ハーフ） 1パック
・カットトマト缶　　 1缶（400g）
・水　　　　　　　　100cc
・塩　　　　　　　　ひとつまみ
・コンソメ　　　　　大さじ1
・塩胡椒　　　　　　適量

手順
1.　野菜は大きめにカットする
2.　ベーコンは7〜8mm程度の細切りにする
3.　炊飯器に切った野菜、ベーコン、ニンニク、カットトマト缶、水、塩、コンソメを入れ、通常通りに炊飯を開始する
4.　炊き上がったら、塩こしょうで味を整えて完成
※お好みでオリーブオイル、粉チーズをかけても美味しい！

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