【水切りはレンジで時短】豆腐の麻婆あんかけ献立｜お料理向上委員会 vol.39【あったかレシピ】

寒さがまだ続く今週は、体の芯から温まる「あったか献立」をお届け！豆腐をまるごと使った麻婆あんかけは、名前通り豆腐を切らずに使用！ひき肉と一緒に炒めるねぎとしょうがが体を温めてくれます♪豆腐の水切りの時短ワザも伝授！

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※応募期間は終了しました

＜応募期間＞
“”3/3”” 23:59まで

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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・まるごと豆腐の麻婆あんかけ
■材料 (2人分)
・絹豆腐　1丁(350g)
・豚ひき肉　120g
・長ねぎ　1/2本(82.5g)
・しょうが　1かけ
・にんにく　1かけ
・ごま油　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
☆調味料
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1
・みそ　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・水　150cc
水溶き片栗粉
・片栗粉　大さじ1/2
・水　大さじ1
https://fwh7.adj.st/recipes/266174675980124498?adj_t=c9jrzk&adj_deep_link=delish%3A%2F%2Frecipes%2F266174675980124498&adj_deeplink_js=1

・ねぎとしょうがのスープ
■材料 (2人分)
・ねぎ　1/2本
・しょうが　2かけ
☆調味料
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・水　600cc
https://fwh7.adj.st/recipes/183967948208079999?adj_t=c9jrzk&adj_deep_link=delish%3A%2F%2Frecipes%2F183967948208079999&adj_deeplink_js=1

▼動画中で紹介していたしょうがの保存方法はこちら♪▼
しょうがの保存方法
https://fwh7.adj.st/recipes/207311897664422292?adj_t=c9jrzk&adj_deep_link=delish%3A%2F%2Frecipes%2F207311897664422292&adj_deeplink_js=1

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#豆腐 #麻婆 #時短