ごまと大葉が香る♪鶏肉のごま照り焼き丼｜　How To Make Chicken Bowl with Sesame

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ごまと大葉が香る♪「鶏肉のごま照り焼き丼」

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今日は鶏肉のごま照り焼き丼でがっつり！
甘辛いタレとごまの風味がたまらない♪
冷めても美味しいおすすめ丼です★

材料
（2人分）
・鶏むね肉　　　　1枚
・ねぎ　　　　　　20cm
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ2

・サラダ油　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ1

・みりん　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2

・白いりごま　　　大さじ2
・白ごはん　　　　2人前
・大葉（千切り）　適量

手順
1.　ねぎは斜め薄切りにする
2.　鶏肉は厚さ1.5cm幅程度の一口大に切り、酒、塩をもみこんで5分置き、片栗粉をまぶす
3.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べる
4.　焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えてふたをし、弱火で2分加熱する
5.　ねぎを加え、しんなりしたらみりん、しょうゆ、砂糖、しょうがを加えてよく絡める
6.　火を止めてごまをまぶす
7.　あたたかいごはんの上に盛り、大葉を散らしたら完成

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