フライパンに切り餅をすり付けて作るシルク餅。するりとのびるお餅の不思議な体験です!塩とオリーブオイルで食べるのもおすすめです♪
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■材料 (切り餅1個分)
・切り餅 1個(50g)
■手順
(1)フライパンを中火で熱し、温まったら切り餅を縦長に持ってフライパンに押し当てる。溶け始めたらゆっくりと動かす。(強火は避け、途中かために絞った布巾を底に当てるなどしてフライパンの温度を下げながらお作りください。空焚き状態になるので作業を止める時は必ず火を消してください。作業は30秒を限度に行うようにしてください。30秒を超えたら一度火を切り、フライパンが高温になりすぎることを防ぎましょう。中火から弱火で作業し、強火では絶対に行わないでください。量が切り餅が少なくなったら火傷の危険があるので軍手をつけて作業してください。食感が変わりやすいので作ったら早めにお召し上がりください。)
■注意事項・空焚き状態になるので表面が高温になり、フライパンが傷む要因になりますので火加減にご注意ください。
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#シルク餅 #切り餅 #デリッシュキッチン






6 Comments
ちょ〜、簡単じゃん!
すぐ作りたい!
何これすご!
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■材料 (切り餅1個分)
・切り餅 1個(50g)
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お餅めちゃくちゃ余っててどうしよう そしてここに辿り着いた ワロタ
火加減は中火ですか?
やってみたけど全然伸びなかった😭