今回のコウケンテツキッチンは、暑い夏にズビズバ食べられる？！
火を使わずにできちゃう冷やしおろしうどんをご紹介。
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【チャプター】
00:00 寸劇にしばしお付き合いください
01:11 下ごしらえ
03:37 調理
06:11 試食
【材料（2人分）】
・冷凍うどん：2玉
・大根：300g
・砂糖：小さじ2～3
・酢：大さじ2
・しょうがのすりおろし：2かけ
・削り節：5g
・好みで塩：少々
・青じそ：4～5枚
・しょうゆ（めんつゆでも）：適宜
【ポイント】
ズビズバってなんですか？
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#うどん
41 Comments
子供には夏の大根おろしが辛かったみたいでした。ぴえん。でも大人はめっちゃおいしいかったです！トマトときゅうり千切りも乗っけてみました。さっぱりだし、作るのに熱くならないし、GOOD👍
コウ様〜いつもありがとうございます💕
小芝居が好き😁火を使わないおうどん最高👍
コウ様がキッチンカーやったら、毎日行きます☺️🎶
コウさんの小芝居、楽しいなぁ😄
夏に嬉しいレシピ、ありがとうございます🧡
あ〜〜‼️
わかります‼️
私もちょいちょい、エプロンのポッケに大根入って、、、、
るかぁ〜〜〜いっ🤣🤣🤣
おろしをこんな風にできるんですねｗ（・０・）ｗ
爽やかで簡単でしかもリーズナブルで食べ応えありそう～♪
夏休みのお助けレシピ続きで、ほんと涙ちょちょぎれです。
最近は仕事の日は深夜に観ると目の毒なので、休日にまとめて、シャーベットまで一気見しました。
ズビズバご馳走になります！
今年80歳になる아버지が暑さで食欲がない時も「コウケンテツさんのレシピみて作った」と言うと喜んで食べてくれます。
この冷やしおろしうどんも近々お昼ごはんに作りたいです！！
コウケンさんやっほー🙌✨
早速作りました😃
さっぱりしてて最高～！
そしてまたまたお財布にやさすぃ～💕
ありがとうございます😊
少しYouTube観てなかったのですが、冒頭部分がコントっぽくなっててめちゃ面白い！と思いました！
関西人はうどん大好き！夏のご飯に今回の料理サイコーです！！
ネタ仕込んできました♡www
見てて思うんですが
何故？そこにレンジがないのか？やってておかしくないですか？移動時間😃
美味しそう。9月25日に友達が来るのですが、おもてなし料理教えてください。焦ってます。
おろしうどん大好きでよく食べるので作ってみたいのですが鰹節が大の苦手です(^^;
鰹節の代わりに顆粒の昆布ダシなどまぶしても大丈夫ですか？
早速作りたいメニューです。ヘルパーをしているので、是非多くの人達にも作って上げたい気分です。
早速作ってみました！さっぱりとても美味しかったです、お手軽シンプルにとても美味しいのが嬉しいっ° ✧ (*´ `*) ✧ °
子芝居も味付けのうちに入りますか？( ´∀`) 確かに爽やかな味でとにかくサッパリして美味しかった‼️さすがですね。手早く出来たのがグッド👍でした。
ミートボールのビーフシチュー的なのが上手く作れませんでした。又、コツなどあれば！
真ん丸のが作りたいです。
コウ先生のキッチンカーが来てくれたらお休みの度に主人と通います(*´ω｀*)（笑）。凄く冷やしおろうどん美味しそう〜🎶今年は早くから猛暑日続きでバテバテなんで、火を使わない1品は助かりますね!
初めまして。料理があまり得意でない私がYouTube拝見しながら
とりごぼう、チキン南蛮を作ってみましたが、美味しくできてビックリしました。そして小芝居が大好きです。チキンライスの回を楽しみにしてます。
とても気に入っています。共有してくれてありがとう
美味しそうだなぁ😋大根買ったら作ってみますね✨
いつも見てますBTSのvlogで気になりました、韓国シリーズ 是非メンボシャお願いしたいです
お昼に作って食べました*(^o^)/*
砂糖を少し入れる事でお酢の角がとれてとれも食べやすくとても美味しかったです(ㆀ˘･з･˘)
砂糖を入れるおろし酢うどんは目新しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
コウ先生のトークだけでも美味しさが伝わります☺️おろしうどんも美味しく出来ました👍いつもありがとうございます🥳
作りました！とても美味しかったです！
火も使わないし、最高！
またまた小芝居の段階で👍ポチり！(笑)
おかか大根おろしが涼しげですね～
お庭に青じそがたくさんありますのでもりもりのっけて食べたいです～( ´∀｀)
イケメンの寸劇 面白すぎる👍
絶対美味しい
お蕎麦で作ってみました。
大根おろしを甘酢で和える発想が全くなくて、
食べてみたら味に厚みがあるのにさっぱり食べれて
目からウロコのおいしさでした！！
家にあるもので、パッとできました。火も使わずに済み、しかも美味しい❗️今日はご飯作るのが面倒だなー、という日も活躍しそうです。
41 41 41 3150！(ヨイ ヨイ ヨイ サイコー🤣🤣🤣）
おろしてぃあっぷりずびずば😂
2:32 甘酢おろしダレ作り方
ヤッホー👋😃
ニンニクでそうめんでもと思いコウさんのレシピ見直していたら😃
これよ、これ美味しそう😋🍴💕
でもうどん🍜が無かった😥 明日絶対に作る。
お店出す………行く、行く😁
コウさん、凄く美味しかったです😋🍴💕
お台場に夏限定のお店出しましょう🤩
いつもながらの面白自己満足料理(笑)
こんなに簡単で火も使わないで美味しい饂飩が出来るなんて❣️
暑い夏には本当に助かります。
茗荷を加えたらまた違う味わいになるかなぁ😊
申し訳ないんですが、冒頭のくだらない芝居やめて欲しい。イライラする。
料理を見る前に、見たくなくなる。
ｽﾞﾋﾞｽﾊﾞ!おいしそうだ
早速作りました！ズビズバ、ズビズバ美味しかったです！！このさっぱりのお味が気に入り、甘酢おろしだけで数回作りました。ありがとうございます🙇♀色々な魚料理を教えてくださるとうれしいです。お願いいたします。
初めまして。大根は真ん中を切り口から下ろしたのですが辛かったです、しようがの下ろしは汁まで入れたのですが、どちらが辛くなったが分からないでした。いつも事細かく言って下さるのに、失敗してしまいました。(辛いからめんつゆ入れましたが、まだ辛くて食べられなかった。)
すごくありがたいなのだけど、
とっととショートで見たいと思ってしまう笑
こんばんはこの夏冷やしうどん 大根おろし！いいですね👍👍🤗作って食べますね？ありがとう。