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■材料 (2人分)
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・牛乳 150cc
・砂糖 大さじ1
・有塩バター 20g
・溶き卵 1と1/2個分
・サラダ油 適量
☆シナモンシュガー
・グラニュー糖 大さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1/2

■手順
(1)《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーはふるいにかける(粉類)。ボウルに☆を入れて混ぜる(シナモンシュガー)。
(2)鍋に牛乳、砂糖、バターを入れて中火で熱し、沸騰させる。粉類を加えて弱火にし、ゴムベラでまとまるまで混ぜる(生地)。
(3)耐熱容器に生地を入れる。溶き卵を少しずつ加えながら生地がなめらかになるまで混ぜる。(絞れるくらいの固さになるように溶き卵の量を調節しましょう。)
(4)星の口金を付けた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートに文字を書くようにしぼる。(お好きな文字でお試しください!)
(5)鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて160℃に熱し、生地を下にしてクッキングシートごと入れる。1分ほどおき、クッキングシートをはがしてきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。(生地を絞り出す時は必ず星型の口金を使用しましょう。詳細は注意事項を参照ください。)
(6)竹串に刺し、熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。

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2 Comments

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    ・溶き卵 1と1/2個分
    ・サラダ油 適量
    ☆シナモンシュガー
    ・グラニュー糖 大さじ1
    ・シナモンパウダー 小さじ1/2

    ■手順
    (1)《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーはふるいにかける(粉類)。ボウルに☆を入れて混ぜる(シナモンシュガー)。
    (2)鍋に牛乳、砂糖、バターを入れて中火で熱し、沸騰させる。粉類を加えて弱火にし、ゴムベラでまとまるまで混ぜる(生地)。
    (3)耐熱容器に生地を入れる。溶き卵を少しずつ加えながら生地がなめらかになるまで混ぜる。(絞れるくらいの固さになるように溶き卵の量を調節しましょう。)
    (4)星の口金を付けた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートに文字を書くようにしぼる。(お好きな文字でお試しください!)
    (5)鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて160℃に熱し、生地を下にしてクッキングシートごと入れる。1分ほどおき、クッキングシートをはがしてきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。(生地を絞り出す時は必ず星型の口金を使用しましょう。詳細は注意事項を参照ください。)
    (6)竹串に刺し、熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。

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