手軽に可愛くリボン型！甘酒ピクルス ｜ How to make Amazake Pickles

ピーラーでスライスした彩り野菜で、おしゃれで可愛いリボンピクルスが簡単に♪
砂糖不使用、「糀甘酒」の自然な甘みがやみつき！新感覚の味わいに仕上げた一品です！
簡単おしゃれな前菜レシピ、おもてなしやパーティーのメニューにもおすすめです。
[Presented by marukome]

材料（2〜3人前）
・にんじん(小)　 1本（約100g）
・大根 　1/8本（約100g）
・きゅうり　　　1本（約100g）

漬け汁
★米糀からつくった糀甘酒　 2本（250cc）
★酢 　　　　　　　　大さじ2
★塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

手順
1.　ボウルに★の材料を入れて混ぜる
2.　皮を剥いたにんじん、大根をピーラーで薄くスライスする。きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。スライスできなかった分は適当な大きさに切る
3.　野菜を漬け汁に漬けて15分ほどおく。きれいに盛り付けて完成！
※余った漬け汁は野菜にかけてドレッシングとしてお召し上がり下さい。

砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/ceSBDw

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