つけ麺つじ田創業者である辻田雄大がご提案する夏バテでも食べられる冷やしラーメン！
簡単なのに本格的なスープでさっぱりいくらでも食べれてしまうレシピを公開！
簡単ですのでぜひ作ってみてください。
【つじ田BOX簡単レシピシリーズ】
簡単担々麵
つじ田のまかない人気ナンバーワンのまるちゃん焼きそば
【冷やしラーメン材料】
ほんだし 2g
しょうゆ 大さじ3
砂糖 小さじ1
水 100g
味の素 3g
ネギの輪切り 適量
氷 200g
中華麺 1玉
【Iced Ramen】
Hondashi 2g
Soy Source 3 tb spoon
1 tsp sugar
water 100g
Ajinomoto 3g
Appropriate amount of green onion
Ice cubes 200g
6 Comments
冷やしラーメン、大好きです
毎年食べてました。思い出します。
これだけで美味しいスープが出来るのは冷やしだからですか？
焼きそばは流石に美味しく作れました！！
実際に作ってみました！
超シンプルで簡単！そして味はサッパリのざるラーメンみたいですね♪
美味しく出来ました。
ちょっとサッパリしすぎたので途中に胡麻油を加えてみましたが、この基本系があればいろいろアレンジして夏バテでも飽きずに乗り越えられそうです♪
作りました！今日は暑かったので子供達は大喜びでした。こんなに簡単で、お安くて、そして美味い。家で作るには最高ですね！夏は週四で
今日初めて冷やしラーメンを食べてきました。
私は冷麺のほうが好きです。
んー全部はかって作ったんですがネギとかじゃなくてスープの後味に苦味？があります。麺と食べると苦味が増します。なんでだろう…