【最強の組み合わせ】ベーコンとチーズが相性抜群！丸ごとなすグラタン / Eggplant Gratin #shorts

中に入れる具材やソースを変えてみて、アレンジ可能！ぜひ作ってみてくださいね♪

丸ごとなすグラタン
2人分

材料：
なす　1本
Aゆで卵（みじん切り）　1個
Aベーコン（1センチ幅に切る）　1枚
Aマヨネーズ　大さじ1
Aトマトケチャップ　大さじ1
A塩　小さじ1/4
A黒コショウ　適量
ピザ用チーズ　大さじ2
パセリ（みじん切り）　適量

作り方：
① なすは縦半分に切り、包丁で格子状に切り目を入れる。
② ①を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとる。
③ ②の中身をくり抜いてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
④ ③をくりぬいたなすに詰め、ピザ用チーズをのせる。
⑤ ④をアルミホイルをしいた天板にのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。パセリをかけたら、完成！

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Whole Eggplant Gratin
Servings: 2

INGREDIENTS
1 eggplant
A
1 boiled egg (finely chopped)
1 slice of bacon (cut into 1cm width)
1 tablespoon mayonnaise
1 tablespoon tomato ketchup
1/4 teaspoon salt
black pepper, as needed

2 tablespoons pizza cheese
chopped parsley, as needed

PREPARATION
1. Cut the eggplant in half lengthwise and make crisscross cuts with a knife.
2. Place the eggplant halves in a heat-resistant container, cover loosely with plastic wrap, and microwave on 600W for 3 minutes. Let it cool slightly.
3. Scoop out the flesh from the eggplant halves and transfer it to a bowl. Add A and mix well.
4. Stuff the mixture back into the hollowed eggplant halves and sprinkle pizza cheese on top.
5. Place the stuffed eggplants on a baking sheet lined with aluminum foil and broil them in a toaster oven until golden brown. Once done, garnish with chopped parsley. 6. Enjoy!

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