【バインミーの作り方】パクチーたっぷり！たまには気分を変えてエスニックごはん！【ベトナムのサンドウィッチ】

今日はお手軽にエスニックな味が楽しめる、バインミーを作ります。
ナンプラー（ニョクマム）をお持ちでない、使ったことがないという方もいらっしゃるかと思いますが、ナンプラーがあるだけで様々なアジア料理に挑戦しやすくなります。
お料理の幅を広げてみたい、アジアの料理がお好き、という方にオススメの調味料です。
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【バインミー　２人分】
・鶏ムネ肉　300g
・フランスパン　１〜２本
・パクチー　適量
・ベビーリーフ　１袋
・大根　1/8本
・人参　1/6本

【調味料】
・ナンプラー　大さじ１
・胡椒　適量

【なます】
・カンタン酢　大さじ１

【ソース】
・レモン　1/2個
・ナンプラー　大さじ１

【パンに塗る用】
・オリーブオイル　大さじ１
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