スープは家にある調味料で作れます。簡単時短の夏メニューレシピです。
お子様から大人まで楽しめる味になっていますので、ぜひご自宅で作ってみてください。
………………………………………………………………………………………………………
【辻田雄大】
公式IG：https://instagram.com/tsujita_1210
株式会社おいしいプロモーション共同会長
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
東のIPPUDO、西のTSUJITAと呼ばれている。
日本国内店舗において１５年間毎日行列が絶えず、またLos Angelsの店舗でもオープン以来１０年間行列のできない日はない。
現在ではラーメン業態だけではなく寿司、和食、中華等の業態も手掛け、グループ年商８４億円、店舗数８２店舗。現在７カ国にて事業展開中。
つけ麺つじ田
https://tsukemen-tsujita.com/top-tjt/
【材料】
ほんだし 2g
しょうゆ 大さじ3
砂糖 小さじ1
水 50g
味の素 3g
ネギの輪切り 適量
氷 150g
うずらの卵
ゴマ油適量
わさび適量
千切り海苔適量
中華麺 1玉
【Ingredients】
Hondashi 2g
3 tbsp soy sauce
1 tsp sugar
50g water
Ajinomoto 3g
Appropriate amount of green onion
150g ice
Quail egg
Sesame oil suitable amount
An appropriate amount of wasabi
Shredded seaweed
1 Chinese noodles
お仕事のお問い合わせは以下までお願いいたします。
つじ田BOX運営事務局
tsujita.channnel@gmail.com
#ラーメン #時短 #レシピ #まかない #中華ざる
25 Comments
今日は休みなので今から作ってみます！
うざww
普通にうまそぅ
ハイブリッドはやばいやろw
やってたやろあんた
おいしかったです😊
ありがとうございました
湯切り、水切りのところが、特にカッコよかったです‼️
作ってみました、思いの外美味しかった！
はじめゴマ油を入れずに食べたけどゴマ油を入れて食べたら完璧な物となって美味しく感じた！
簡単で美味しかったです。この時期は特に良いですね〜
中華ざるってこんなに簡単なんだとびっくり。
うまい！流石だ。プロの味がする！
生麺が余って困っていたので助かりました☺️☺️
とっても簡単で美味しかったです！
うずらの卵が無いので卵黄の麺つゆ漬けを浮かべたら結構美味しかった😃
僕は、ざるラーメン大好きです。
ざるラーメンはとても最高でした。
ざるラーメンは味がとても良いです。
ざるラーメンは気に入りました。
ざるラーメンはとても美味しかったです。
ざるラーメンはしっかりとしみこんで美味しいです。
材料が少ないから作る気になれました。
本だしの代わりに粉末鰹節を使ったのですが、美味しかったです！
レシピありがとうございました😊
中華そば屋が作る中華ざる。本格的だが、味の素が無ければ最高👍‼️つけ麺とざるそばのハイブリッド❓中華ざるの新たな魅力だ。
ありがとうございます😊
美味しくできました✨
味の素は、脳細胞を破壊する。体に悪い。ほんだしにも味の素が入ってる。代替に科味料なしのダシと、昆布茶を使ってもいいかもね。
私なら、普通の氷だとつゆが薄まるので、あらかじめ氷皿に入れて作ったつゆ氷を使うかなー
自宅で昔からざるラーメン作りますが自分の場合は場合は麺つゆ、ごま油、酢(多め)、ラー油(適量)、水でタレ作って刻んだ大量の大葉と茗荷で食べるのが夏の定番です(麺は生協の生ラーメンの場合が多いです)
まあ普通ににんべんのめんつゆにごま油でいつも食べてる身としてはわざわざ作るほどでもないつゆな気がするな
薬味は生姜の方が合う