Kurashiru

中村シェフが愛用する包丁



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［釜浅商店］https://kama-asa.com/item-detail/324250

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22 Comments

  2. 齋藤義貴

    ペティナイフ2本
    三徳包丁2本
    出刃包丁1本
    菜切り包丁1本
    柳刃包丁1本
    ブレッドナイフ1本
    なんやかんやで8本かー。

  3. MQ

    包丁の情報ありがたいですね〜〜！
    ただ中村シェフに関してはYESエプロンHELLOエプロンの詳細もとても気になる……

  4. Ikakun

    包丁めちゃくちゃ持ってる人いて羨ましい 修学旅行で買った奈良の万能包丁1本でやりくりしているというのに…！牛刀ほすぃ

  8. 岸井拓也

    ペティ5寸1本
    ペティ4寸1本
    筋引き尺1本
    牛刀9寸1本
    出刃6寸1本
    出刃9寸1本
    薄刃6寸1本
    薄刃8寸1本
    柳尺1本
    切付け尺1本

    計10本

  11. sugar-砂糖

    出刃、柳刃、菜切、パン切り2種類、三徳包丁×1、牛刀×2、果物ナイフ×2で10本持ってます

  12. NAO beryl

    柳４本ふくひき2本たこひき1本切付け3本出刃2本合い出刃2本洋出刃1本薄刃2本向き物1本牛刀3本ペティ2本
    ２３本かな

  17. たくあん

    三徳3本、筋引き1本、ペティ1本、小さい牛刀1本、鎌薄刃1本、柳刃1本、出刃1本、ブレッドナイフ1本の計10本ですね

  18. まお

    筋引き3本、牛刀2本、ペティ2本、シャトーナイフ1本、洋出刃1本だから9本かな？

  19. 板前うめさん

    関西人ですが、30本は持ってます。

    関東のでは、正本さん
    関西のでは、有次ですかね。
    使いやすいのは。（個人的見解）

    包丁は、ブランドよりも、自分の使いやすいのが、良いかも。

    私は、大阪天満のとぎ作さんが、使いやすいですかね。

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