【もっちり】じゃがねぎ焼きの作り方 #Shorts

ねぎの風味がおいしいねぎ焼きにすりおろしたじゃがいもを生地に加えてもっちり食感に！お好み焼きのように食べられるボリュームのある一品です♪少ない材料で作れるのも嬉しいポイント！

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■材料 (2人分)
・じゃがいも　2個(300g)
・細ねぎ　1/3袋
・塩　小さじ1/4
・和風顆粒だし　小さじ1/4
・片栗粉　大さじ3
・サラダ油　大さじ1
・トッピング
・お好み焼きソース　適量
・かつお節　適量

■手順
(1)じゃがいもは皮をむき、すりおろす。細ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
(2)ボウルに1、塩、和風顆粒だし、片栗粉を入れて混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて丸くととのえる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
(4)器に盛り、トッピングをかける。

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