動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のとんかつ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のとんかつ】
豚肩ロース…300g
千切りしたキャベツ…適量
パン…1枚
塩胡椒…適量
すりごま…大さじ1
砂糖…大さじ1／2
醤油…大さじ1／2
ケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1
味の素…2振り
和からし…3cm
水…小さじ2
薄力粉…適量(豚肉にまぶす用)
サラダ油…鍋底から1cmほどの量
バッター液
卵…1個
薄力粉…大さじ4
水…大さじ2
サラダ油…小さじ1
すり胡麻大さじ1、醤油大さじ半、ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、砂糖大さじ半、味の素2振り、和からし3センチ、水小さじ2を混ぜソースを作る
とんかつ用豚ロース2枚300gは筋切りし塩コショウし薄力粉をまぶす
卵一個、薄力粉大さじ4、水大さじ2、サラダ油小さじ1を混ぜた液にくぐらせ、生パン粉をつけ中火で揚げ、網で休ませソースとキャベツとマヨネーズでくう
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40 Comments
とんかつ大好きです。
早速晩御飯のおかずに「至高のとんかつ」作ってみた。
言いつけ守って片面2分、網の上で休ませたら、凄いザクザクの衣のとんかつが出来できました。
たれも甘すぎず、辛すぎず、美味しかったです。
今日作りました。もー感激です😭店に勝ってるって言われました…リュウジさんありがとうございます🙏🙏✨
冒頭でフードプロセッサー使うんかいと思わせながら結果ブンブンチョッパーだった料理のお兄さん3150
かっちゃんねるは分かる
早速作ってみました。私が不器用だからかレシピ通りしたはずなのに衣が一部剥がれたりしましたが味は最高でした。
GWで作りました！13人前！🤟
ソースもめちゃくちゃ美味くて、ご飯を一升炊いたけど子ども達がほとんどかっさらってった😂
本当に助かりましたー🫶
どうでもいいけどちょくちょくテロップが肩ロースじゃなくてロースになってるの気になる
とんかつは衣剥がれもなくサクサクで中は柔らかいしタレも完成度高いし汎用性高そうで助かります
サイコー🤭😎💕
これから至高のトンカツ作ります😃
仕事で連泊したご褒美です。
リュウジさん、ありがとうございます。
ただただ美味しそう😋
このソース美味しそうですね 胡麻買ってきて作ります 肉の中に火が通り かつ焦げないようにするには 片面何分くらいですか？
酒飲みの茶番だけスキップしてみてる
夫の誕生日に作ったら、夫がしみじみと食べて最高傑作と言ってくれました。私も自分で食べて最高傑作だと思いました。リュウジさんありがとう。美味しいトンカツを楽しく食べて、夫に大事にしてもらいます☺
キャベツの保存方法教えてくれてありがとう。実践してみます！
新婚初家でトンカツ作ったら、旦那が『今まで家で(実家含めて)食べたトンカツの中1番おいしい！』を頂きました！😊作った甲斐がありますw
リュウジ先生のおかげです！ありがとうございます！
包丁が切れなさそう？
バッタ液だと衣が厚くなるし生パン粉は油吸いすぎてベタっとしませんか？
カツ丼も食べたいです！
今までカツやフライって小麦粉→卵→パン粉orバッター液→パン粉でやるものだと思ってたのでびっくり！
でもよくよく考えたら、小麦粉からのバッター液にすることでより密着して一体感のある衣出来るよなと！
今後も学ばせて頂きます♪
それと、肩ロースと言いながら動画のってロースですよね？
ノコギリですね❤
余ったバッター液の使い道ってありますか？捨てるの勿体なくて🥲
フードプロセッサーって聞いて諦めかけたが出てきたのがブンブンチョッパーで希望が持てたw
豚肉に薄力粉振らずにやって大惨事に。。。皆さん、ちゃんと薄力粉を振りましょう！バッタ液に使うからといってケチらず
作りました！めっちゃおいしかった！
沢山お金をおもちなのだから、もう少し良いウイスキーにしましょうよ🤗
めっちゃ美味しかったです❤
あげものは苦手で旦那に任せることがほとんどでしたが、旦那の仕事の帰りが遅く、仕方なく作らなければならない時にこのレシピで作ったら大成功！！揚げ物の自信がつきました！ありがとうございます😊
どう見ても肩ロースじゃなくて、ロースのリブ側なんですけど😅
個人的には僕もリブロースのとんかつが1番美味いと思います😋
こんなに上手いトンカツ作ったの初めてですww
リュウジさんは、揚げ物の時に180°なんて言わずに中火と言ってくれるし、キャベツ千切りしてあるやつ買うのも許してくれるから大好き
初めてこれを見てトンカツを作りました🐷年寄りのおじー、おばーが美味しいと言いながらしっかり食べてくれて嬉しかった👏
それに、お肉も柔らかくなって、ソースもすごい美味しかったので、またリピします🍙動画ありがとうございます🍻
このうるささがいいんだよねー
今日も乾杯🍻
バッター液初めて作ってみたんですけど、過去最高に美味しいとんかつが出来ました！！家庭の味方です😭
余ったバッター液は何に使っていますか？
衣剥がして飯半分
とっても美味しく出来て息子達に大好評でした！
ありがとうございます♪
かっさん！かっさん！
千倉は館山
かっさん！かっさん！
トンカツ レイディオ
カメラの前で 決めポーズして
同接モニター チラチラ
専卒
その前にこの差別発言無くさなくちゃ
公表NG 公式MC
見間違えたし 高田バイバイ
借りてきた猫より猫かぶりな
ウソつきになる
ああ
懐かしい この速単
俺は大卒 一応大卒
もこうは 小卒
皆が好きだって言った
金ネジキ やらない
ペクス ペクス
このゲームもっと 続け
千倉は館山
トンカツ レイディオ
トンカツ 衣剥がして
飯半分ってなって
食パンにパン粉と付ける．．．😅おかゆライス的な？
とんかつソースは長野県駒ヶ根市のカツ丼ソースが至高だと思ってるけど、次はソースも作ってみようかなぁ
5:47 そのキャベツつまみたくなりますよね
ソースマジ美味い！
カツは安定の衣剥がれ…べちゃとした仕上がりに…
また挑戦
美味しかったです！今度は誰かに作ってあげたいです😊