中華にガチで自信のある最強の二人がヤバすぎる麻婆豆腐と焼きそば作りました

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★今回のレシピはこちら↓
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【チーズ麻婆豆腐】
木綿豆腐…350g
豚挽き肉…130g
にんにく…1片
長ネギ…60g
ピザチーズ…好きなだけ
ラード…小さじ1
塩コショウ…適量
甜麵醬…大さじ1
豆板醤…小さじ1
「CookDo®」オイスターソース…小さじ1
水…150cc
「丸鶏がらスープ™」…小さじ1と1／2
砂糖…小さじ1／2
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ2と1／2
水…大さじ1と1／2
黒コショウ…適量
小ネギ…適量
ラー油…適量

ラード小さじ1で塩コショウした豚挽き肉130gを炒め、にんにく1片炒め、甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、「CookDo」オイスターソース小さじ1入れ炒め、水150cc、「丸鶏がらスープ」小さじ1半、砂糖小さじ1/2、酒大さじ1入れ沸かし木綿豆腐350g、長ねぎ60g、コショウ入れ煮て片栗粉小さじ2半、水大さじ1半を混ぜたものでとろみをつけピザチーズ40g入れ沸かし炙って辣油、小ネギ

【海鮮あんかけ焼きそば・極】
焼きそば麵…1袋
シーフードミックス…100g
にんじん…20g
小松菜…1束
キクラゲ…3～5個
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1と1／2
水…200cc
「丸鶏がらスープ™」…小さじ1
「CookDo®」オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1／2
鰹節…2g
黒コショウ…適量

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