簡単なのに本格的な味でとても美味しいプロのキャベツの漬物の作り方とレシピを動画で紹介です。早く漬かるようにキャベツなどはカットし、きゅうりと人参を加え、特製の液に漬けて作るキャベツの漬物になっています。キャベツの旨味を感じられるように塩分を控えめで、とても美味しくなっています。
重石を置いて半日以上つけても水が上がってこない場合は、出た分だけの水分をキャベツに回してみて下さい。塩分が含んだ水分に触れさせる事で水分が出やすくなります。また2日ぐらい漬けると発酵が進み、より美味しくなります。
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#キャベツ料理 #野菜レシピ #一品料理マサちゃんねる
9 Comments
半量で漬け込んでいます、明日が待ち遠しいです
かなり水分が出るんですね。今日作ってみました！夜に漬けたんで明後日が楽しみです。
マサさ〜ん！こんばんは🌆
大好きな、お漬物❤
冷蔵庫にｲｯﾊﾞｲ！！あるのに…。
昨日、小カブが売っておりまして…又、漬けてしまいましたよ(>.<)
こちら関西、神戸の方です。
キャベツも、何と言うか?たまらない味わい 最高ですﾈ🙌
レシピに従って、作ってみます👩🏻🍳
お塩の量は、ﾎﾝﾄ難しいですね。
(何時も、楽しませて頂いております(^^))
家庭の事情で、少しの間、手の込んだ料理がむずかしいのですが、お漬け物は、仕込んでおけば，美味しくいただけそうなので，助かります．ありがとうございます
嬉しいです❣️いつも有難うございます🙏🙇🏻♀️💕
おはようございます🤗
キャベツ🥬人参🥕キュウリ🥒で美味しい漬け物 紹介して下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀
売っている漬物みたいに綺麗に出来ました。
うっかりだしの粉を入れるのを忘れてしまいましたが😅シャキシャキで美味しかったです！
美味しかったです😊😊😊昨日、お隣さんから新鮮なキャベツや胡瓜を頂いたので、また、作っています😊お裾分け出来るのが楽しみです。
はじめまして😊質問なんですが、24時間浸けた後の水分は捨てずにそのままで良いのでしょうか？