【びよ〜〜ん】🎹アコーディオンきゅうりのさっぱり漬けの作り方 #Shorts

アコーディオンのようにびよんとのびるきゅうりの1本漬けです。細かく切り込みを入れることで味がよくなじみ、見た目も楽しい仕上がりに♪パリパリ食感でさっぱり食べられます！

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■材料 (2人分)
・きゅうり　2本(200g)
☆調味料
・砂糖　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・酢　大さじ2
・和風顆粒だし　小さじ1/4
・水　50cc

■手順
(1)きゅうりは両端を少し切り落とす。割り箸で挟むように上下に置き、割り箸に当たるところまで2mm幅の切り込みを入れる。裏返し、斜め2mm幅の切り込みを入れる。
(2)バットなどに☆を入れて混ぜ、1のきゅうりを加えてなじませる。ラップをし、冷蔵庫で15分ほどおく。(食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。)

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