動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【シン豚丼】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【シン豚丼】
ご飯…200g
豚バラ肉…120g
玉ねぎ…1/8個(30g)
卵…1個
砂糖…小さじ1と小さじ2
水…大さじ1/2
醤油…大さじ1と小さじ1
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2

‐卵白スープ‐
水…適量
これ!うま!!つゆ…大さじ1強
黒胡椒…適量

★味変で山椒

砂糖小さじ1と水小さじ1半をフライパンに入れ焦がしカラメルにし、砂糖小さじ2、醤油小さじ4、酒小さじ1半、みりん小さじ1半、玉葱30g入れ沸かし少し煮詰め豚バラ120gを絡めてご飯200gに乗せ卵黄で完成
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#リュウジ
#料理
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43 Comments

  1. 動画を見ながら早速料理しました!めちゃくちゃ美味しくできました!!

  2. 美味しかった!😊カラメルが蒸発して少なくなったので少し水足しました😅

  3. 義母のレシピよりリュウジのレシピ!
    リュウジお兄さんありがとうございます😊!

  4. おいしかったです。概要欄の水小さじ半は大さじ半の間違いかな?

  5. 作りました!家族にも好評でした。
    男料理はニンニク、生姜に頼りがちですが(笑)シンプルな調味料で香ばしい旨みが出せるんですね。カラメルの活用方法に、鶏照焼きの親子丼にもトライしてみたいです。
    リュウジさんは、素材の旨みを考えてアドバイスくださるのて、素人ながらアレンジも楽しみにします。

  6. 吉野家系よりかは帯広豚丼に近い。もしくはうなぎのタレ丼。甘ダレがご飯に合いめっちゃススム!

  7. リャウジくんに、料理教えてもらいたいわ!最高🍚🥓😁👍

  8. 食べて数時間経ったけどまだカルメルの匂いだけ残ってる。いつもはタレの匂いでちょっと飽きるんだかど軽く甘めの匂いだから心地よい。

  9. カラメルをいい感じで焦がすの難しい。あとテフロンが駄目になるリスクにドキドキ

  10. 53才のオッサンですが、やってみたくなる料理が多様にあって、自分なりに料理して嫁さんが助かると感謝してます。

  11. 今晩は、これで決まりですね!
    卵白そのまま飲むしかないかぁ~と思ってたらスープにしっかり使ってる、無駄にしないりゅうじさんは、やっぱり天才です!

  12. 1回目時間なくてカラメル適当に作ったら微妙。2回目カラメルちゃんと作ったら、最高。

    いやー美味しい。

  13. 今回も安定に美味しい…
    お手軽さと美味しさの両立して下さるリュウジさん最高😊

  14. スーパーで豚トロが半額になってたのでそれ使って作りました✌️
    お肉違くてもめっちゃ美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

  15. 砂糖と水の量一緒にしてやってんのにカラメルこんなに多くできないんだけど
    くっそ少ない

  16. わが家のIHではカラメルが作れないので、レンジで作ってからフライパンへ投入しました。めちゃくちゃおいしかったです!

  17. 値引きの豚バラに出会い、豚バラならリュウジさんと思って作ってよかったです

  18. リュウジさんに国民栄誉賞あげたいくらいです

    砂糖こんなに使って大丈夫?!って調理中は半信半疑だったのが、
    食べてみてもう感動しました。美味しすぎます〜!

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