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▼今回使用した材料▼
◎おばあちゃん秘伝なます◎
・大根 (大きめのもの) 1本・人参 1本・スルメイカ 1杯・ピーナッツ 200g・塩 大さじ3・酢 50ml・砂糖 大さじ7
◎こもとうふ◎
・こもとうふ 2本・水 300ml・だしの素 小さじ1・料理酒 大さじ1・醤油 大さじ2・砂糖 大さじ1
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22 Comments
かつ師匠！
地方のおせちが知れて嬉しいです！
こもどうふ→巣ごもるから、こもどうふなのかな？
なますにイカとピーナッツ😍
もう美味いしかない！！
毎日動画を拝見していますが、今回は抜きん出て、とっても興味深かったです。なますは、和風コールスローみたい。食べてみたいけど、私はズボラなので、ピーナッツバターで手間を省いちゃいちゃおうかな、なんて思っています。
もこどうふは、さすがに売ってないわあ。どんな風にしたらそうなる？
いつも楽しみに拝見させて頂いてます。
正月料理作る時に参考になりました。
私自身心臓の病気の関係で減塩食事で1日塩分6グラムの制限あるのですが、
それでも美味しく食べれる料理を作って頂きたいです。
これからも頑張って下さい‼️
いや〜やめて！イライラ！！
最後の日本みたいな曲の名前なんだろ
地域によってほんとちがうね
家のばあちゃんは、タコいれてたよ～
でもピーナッツは知らなかった～👍
砂糖は贅沢だからね～昔の人はお正月こそはりきって入れてたよねー。ばあちゃん様々✨✨
おばぁちゃんのお手伝いしていたかっちゃんすごい！
手伝いもしなかったので、我が家のばーちゃん秘伝の物は伝承できず＿|￣|○
おばぁちゃんって、砂糖たくさん使いますよね(笑)
確かに、おばあちゃんの料理って同じ材料と調味料を使っても、
あの味にならないですよね。
いつも楽しい動画観させてもらってます！
砂糖大さじ7には驚きです笑
もはや、なますの酸味はなく違う食べ物にも感じますが、ピーナツ味のなます&イカが気になりますね(o^^o)
砂糖少なめで作ってみようかな…
年末年始楽しんでお過ごし下さいね☆
おせち料理嫌いだけど、これなら食べたい！
おばあちゃん秘伝なますがとても美味しそう！ちょっとエスニカンな感じ？ピーナッツバターで試してみます。
このミスドの重箱懐かしいっ！！！
魔の手さんと「どえらい砂糖入れるもんね〜」って会話が、うちの会話と一緒で嬉しかったー🤣
ミスドの懐かしお弁当箱も笑ったー🤣
スローやぁ( ͡° ͜ʖ ͡° )✋ワロタww
こも豆腐、美味しいですよね。愛知県も岐阜県に本社があるスーパーに置いてあるのを発見！嬉しいわぁ。
なます作ってる時、手が悴んでそうなので、
見るのつらかったわ
なますには干し柿じゃないのか！イカとナッツもおいしそう！
ミスドの弁当箱うちにもあるあるー！
神戸のおばあちゃんちのおせちにはこもどうふ、入ってました。
なますにはナマコが入ってました！
それと神戸ならではのくぎ煮が入ってました。懐かしいなぁ。
ピーナッツなますもおいしそう〜！
ところで｢す｣が入ってる という言葉、久しぶりに聞きました。（笑）
若い子は使わないだろうなぁ。
鬆(す)。
このミスドのやつ、超絶懐かしい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
このお弁当箱私も持ってましたw
御節って各家庭の味があっていいですね。
調布と岐阜とー変なドライブー。