【5分でできる】やみつきえのきの作り方 #Shorts

秋の人気食材、えのきが無限に食べられる！？そんなやみつきレシピです。レンジで作れて5分で完成！晩ごはんのあと一品おかずにもおつまみにも、ごはんのお供にもおすすめです！卵黄をからめてお召し上がりください♪

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■材料 (2人分)
・えのき　1袋(200g)
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/3
・ごま油　大さじ1
・卵黄　1個分
・黒こしょう　少々

■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って根元部分をほぐす。
(2)耐熱容器にめんつゆ、おろしにんにくを入れて混ぜ、えのきを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでえのきがしんなりするまで2分〜2分30秒加熱する。ごま油を加えて混ぜる。
(3)器に盛って卵黄をのせ、黒こしょうをふる。

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