【生クリーム・牛乳不使用】冷やしカルボナーラの作り方｜21時の自分めし vol.32【人気レシピを冷製で】

大人気のカルボナーラの冷製レシピを10分で作ってみました！最近は暑い日が続いて、料理するのも面倒になっちゃいますが、生クリームも牛乳も使わない超簡単な作り方なので、ぜひお試しくださいね🍝ソースの秘密はあれを使うことです👀

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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ハム 2枚
☆ソース
・卵黄 1個分
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・粉チーズ 大さじ1と1/2
・めんつゆ 小さじ1
★仕上げ用
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 適量
⠀⠀
■手順
(1)ハムは半分に切って2cm幅に切る。
(2)大きめのボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。
(3)フライパンにたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)スパゲティを入れて袋の時間通りにゆでる。水気を切り、水で洗って冷ます。氷水につけてぬめりを取るように洗い、水気をしっかり切る。(湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(4)ソースのボウルに3のスパゲティ、ハムを加えてからめるように混ぜる。
(5)器に盛り、★をかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#カルボナーラ #冷製パスタ #生クリーム不使用