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こんにちはタカタクです♪
今回は食感最高のスティックハッシュドポティトができた話
〈材料〉
じゃがいも小 5個(正味350g-400g)
お塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適宜
〈簡単チーズソース材料〉
雪印チェダースライス 7枚(126g)
バター 20g
小麦粉 大さじ1
牛乳 120cc
〈作り方〉
①じゃがいもの皮を剥き芽をとりサッと洗う
②スライサーで太めのせん切りにする
③フワッとラップをし600wで5分レンチン
④ぬめりを軽く洗い流しザルで水を切る
⑤ボウルに移してお塩・ブラックペッパー
片栗粉を加えよく混ぜ合わせる
⑥ジップロック(1.2Lサイズ)に入れ
1.5cm-2cmの厚みに形を整える
Point:ここで空気の抜きがあまいと揚げた時崩れます
⑦30分-1時間冷凍庫に入れ半凍りにする
⑧ジップロックから出し真ん中で切り
1.5cm-2cm幅のスティック状に切り分ける
※冷凍保存するときはカットした状態で隙間を開け
ラップをする
⑨170℃-180℃でこんがりキツネ色になるまで
じっくり揚げる(揚げ時間目安8-10分)
⑩盛り付けてできあがり
〈簡単チーズソース作り方〉
❶鍋にバターを入れ弱火で溶かす
Point：今回火加減はずーっと弱火
❷小麦粉を加えしっかり混ぜ合わせる
❸牛乳を分量の1/3ほど入れしっかり混ぜ
混ざったら残りの牛乳加え混ぜ合わせる
❹そこへチーズを加え混ぜながら溶かしていく
軽くとろみがついてくれば0K！
↓チーズソースの動画はコチラ↓
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#タカタク#料理レシピ#ハッシュドポテト
35 Comments
aku di mana
美味しそうなソースの
ポテイトウ
1600w？
冷凍で大量に保存しとこ
たべたい。
最高かよ
カロリーはおいしいの世界
てめえの動画見てもそんな簡単にできないんだけど
めっちゃおいしそう😊
手間が一人暮らしの実用じゃあないなあ
このハッシュドポテト作ったら子供がハマり
よく作ってます😊ありがとうございます❣️
夜中に見るんじゃなかった
もう何回も何回もリピってます！我が家ではニンジンも混ぜてますが野菜嫌いな子供もパクパク食べてくれて、お弁当におやつに大活躍のレシピです♪
ブラックペッパーの発音いいですね
これ大根で作っても美味しい
チーズのソースはどうやって作るの?
ポティトォーの言い方で腹痛なったw
洗って綺麗にしてから、イモ成分の片栗粉を戻してるの草
冷凍しといてお弁当のおかずにもよさそう😊
mix together!
冷凍庫へgo…最高
ハッシュドポテト最初に作ったやつ天才すぎる
彼女から貰った紫芋でやってみました！
狐色になるまでほっとけば良いやと思いほっといたらそもそも紫色から狐色にならなくてワロタ😭
0:10
動画内、1600wで5分になっていませんか？
いざ作ろうとして見てたらビックリしつつ、
1600w5分を600w変換したら13分20秒だったので、嘘やろ…って動画の概要欄見たら600wだったので安心しました😂
念の為、コメント書き込んでおきます
簡単チーズソース
簡単じゃなくて草
🙋ハイボールでしょ‼️。
美味しそう😋
美味しそう！これやってみよう！❤🎉
おけぇ〜
で、美味そう
飯テロ
なるほど
うちでは
まず、
１エコバッグを用意します
2業スーに行きます
3例のものを購入します
5背後に気を付けながら家に帰ります
7帰ったら手足顔を洗います
7ついでに深めのフライパンも洗います
7冷凍庫の前に置いてある例のものをオーブントースターにぶちこみます
7作り方は見ずに15分焼きます
7フライパンで拭きながら待ちます
8紙皿を用意します
8トースターの前で匂いを嗅ぎながら手元にある白飯を食べます
10チンとなったら30度位の部屋の中で白飯に例のものを乗せます
777塩コショウをかけてパラパラチーズを適量
マヨネーズと醤油をかけて
よく洗った手かジップロックに容れて混ぜて8の紙皿にぶちこみます
そして
スプーンかおたまで口にかきこみます。
❤😮うまそうつくりたい！
ポテト大好きで空腹に悶え苦しみながら見てたのにチーズソースでとどめ刺された
今度作ります
作り方言ってくれてありがとうございます
あのー…
深夜に流れてくるのやめてもらえますー？
AIこういうのちゃんとして欲しい
(´・ω・｀)
お腹空いた(›´ω`‹ )
深夜に食べたらダメ🙅♀ダメ🙅♀ダメ🙅♀…
ちょっとぐらい いっか！