お野菜たっぷり！ニラ饅頭の作り方　｜　How to make Nira Steamed Bread

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暑さに負けないスタミナおかず！
ニラ饅頭はおかずにぴったりです！
ニラがたっぷり入っているので元気いっぱいになれますね！

材料（2人分）
A.だし醤油 　　　　　　大さじ1.5
A.お酢 　　　　　　　　大さじ1.5
A.辣油 　　　　　　　　小さじ1
B.中華だしの素（顆粒） 小さじ1
B.酒 　　　　　　　　　小さじ1
B.だし醤油 　　　　　　小さじ1/2
B.辣油 　　　　　　　　小さじ1
B.胡椒 　　　　　　　　少々
B.片栗粉 　　　　　　　大さじ 1.5
豚ひき肉 　　　　　　　150g
ニラ 　　　　　　　　　50g
キャベツ 　　　　　　　30g
椎茸 　　　　　　　　　1本
餃子の皮 　　　　　　　14枚

手順
1.Aを混ぜ合わせてタレを作りる
2.ニラは5〜6mm幅に、キャベツ、椎茸はみじん切りにして、切った具材をボールに入れる
3.(2)に豚ひき肉とBを加えてしっかりと混ぜる
4.餃子の皮の縁に水を塗り、(3)で混ぜ合わせた具材を大さじ強程のせてトップをあけて巻く
5.トップの部分を下にして中火で焼き色をつけたら裏返して水60mlを注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにする
6.お皿に盛りタレを添えて完成！

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