ピリ辛冷やしざるラーメン【頑張らない日のラク旨麺レシピ】

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   chiiのおうちごはん日記 3年 ago

   【材料】1人分
   ・中華麺　　　　1玉
   ・ゆで卵　　　　1個
   ・小ネギ　　　　適量
   ・炒りごま　　　適量
   ◯コチュジャン　　　　小さじ1/2
   ◯麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
   ◯鶏がらスープのもと　小さじ1
   ◯醤油　　　　　　　　小さじ1
   ◯ごま油　　　　　　　小さじ1
   ◯冷たい水　　　　　　100ml

   【作り方】
   ①器に◯を全て入れてよく混ぜ合わせる。小ネギ、炒りごまを振る。
   ②中華麺は袋の記載通りに茹でる。茹で上がったら流水でしっかり揉み洗いする。
   ③皿に水気を切った麺を盛り付けてゆで卵を添える。