DELISH KITCHEN

【フライパンで】ごはんの炊き方 【非常時に役立つ】#Shorts



フライパンでもふっくらしたご飯を炊くことができます。非常時で炊飯器が使えなくても、カセットコンロがあればこの方法で炊き立てのご飯が食べられます。火加減と加熱時間に注意するだけで、おいしく炊くことができますよ。

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■材料 (米2合分)
・米(洗米済み)　2合(300g)
・水　360cc

■手順
(1)フライパンに米、水を入れて平らにならし、強めの中火にかける。(・フライパンは直径26cmのものを使用しております。
・米は洗米直後のものを使用しております。
・水の分量は使用する米の重量の1.2倍加えてください。今回は米2合分(300g)に対し水360ccを使用しております。やわらかい炊きあがりにしたい場合は30ccほど水を足してお作りください。
・ふたは蒸気穴のないものを使用してください。)
(2)沸騰したら全体を混ぜて平らにならす。ふたをして弱火で10分程炊き、中火で20秒炊いて火を止める。ふたをしたまま、10分蒸らす。(ふたをしてから炊き上がるまでふたを取らないことがポイントです。)

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#フライパン #炊飯 #非常時に

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21 Comments

  1. Marko

    キャンピングカー買いました❗️車中泊する時に役立つなぁと思いましたが、説明の文字が早く変わりすぎて、理解がしにくかって、何回も観る自分がもどかしい(笑)💦

  2. DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

    フライパンでもふっくらしたご飯を炊くことができます。非常時で炊飯器が使えなくても、カセットコンロがあればこの方法で炊き立てのご飯が食べられます。火加減と加熱時間に注意するだけで、おいしく炊くことができますよ。

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    ■材料 (米2合分)
    ・米(洗米済み)　2合(300g)
    ・水　360cc

    ■手順
    (1)フライパンに米、水を入れて平らにならし、強めの中火にかける。(・フライパンは直径26cmのものを使用しております。
    ・米は洗米直後のものを使用しております。
    ・水の分量は使用する米の重量の1.2倍加えてください。今回は米2合分(300g)に対し水360ccを使用しております。やわらかい炊きあがりにしたい場合は30ccほど水を足してお作りください。
    ・ふたは蒸気穴のないものを使用してください。)
    (2)沸騰したら全体を混ぜて平らにならす。ふたをして弱火で10分程炊き、中火で20秒炊いて火を止める。ふたをしたまま、10分蒸らす。(ふたをしてから炊き上がるまでふたを取らないことがポイントです。)

    詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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  3. 有美有美

    えーフラパンでご飯炊けるですね
    なんか難しいそだから
    あきらめてました

  8. はる

    夜起きてお腹がすいて夜食を食おうとしたら
    ご飯がなくて、しかも家族が朝ごはん用に炊飯器をセットしてあり、炊飯器も使えず、ご飯をどう作ろうかと困っていたので助かりました！ありがとうございます。

  9. 雪風F-7

    娘が調理系の専門学校でフライパンで御飯を炊くのを習ってきてました。
    息子は胆振地震の時にカセットコンロ、フライパンで炊いてましたね。
    いざと成ったら出来るものですよ

  12. 隆健

    早くてわからないので普通の動画も出して下さい

  13. 紅茶

    懐かしいな
    小学校では鍋で炊飯するのを習ったね。

  15. 鳥和さ

    おかげ様で
    うまく炊けました‼️
    ちなみに
    当方の蓋は24〜28センチ用なので
    24センチフライパンでは蓋の一部に隙間が出来
    蒸気が漏れていましたが
    蒸らし時間を教えて頂いた時間より長めにしたところ、自分好みの抜群の炊き上がりになりました😆
    炊飯器より美味しいです。
    教えて頂きありがとうございます。

  18. こたに

    炊飯器買いに行くのダルくて2年くらいフライパンで炊いてるけど、普通に美味しい

  21. Kichison

    蓋に穴がどうなのかが分からなかったので参考にならないと考え、別の動画を参考にした
    とだけ伝えておこう

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