動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【虚無ラーメン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【虚無ラーメン】
焼きそば麵…1袋
にんにく…1／3片
鰹節…2g
水…250cc
醤油…大さじ1と2／3
砂糖…小さじ1／2
ラード…大さじ1
ハイミ―…8振り
粉胡椒…適量
水250cc、醤油大さじ1と2/3、砂糖小さじ1/2、ハイミー8振り、
鰹粉2g、ラード大さじ1、おろしにんにく1/3片沸かし
焼きそば麺1袋入れ黒胡椒、ネギで完成
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29 Comments
なんだろう、、ほりにしや黒瀬スパイスばっかり使ってたのに、、虚無を知ってからアジシオ、、ハイミー、、ばっかり使ってる、
シンプルって、、美味い
作ったら！凄っご！って思わず言っちゃうくらい美味すぎる！もう本当申し訳ないけどラーメン屋さん行かなくてイイ！！！っつて！！ 思うほど美味しかったです❤
昔 久留米ラーメン🍜はダマゲルくらいハイミー入れよったばい。美味かったよ。今は帰郷してラーメン🍜食べても
あんまり美味しくない。 ハイミーケチってるのか？ 豚骨ケチってるのか？ それが問題だ。正確は米糠ですね！
Great!
スープが上手すぎる。毎回スープを飲み干しちゃいます。
やばいわこのスープ！美味すぎる！後味も良いですわ！味の素オンリーだったがハイミー買って良かったわ！ありがとうリュージ兄貴
この人は料理研究家でも何でもないと思います。
調味料で、なんでも同じような味付けにするから、全てが虚無料理かな？
見様見真似で、同じ飯をなんども動画と同じように作っても、美味しいと思ったことが一度もないのは渡しただけ？
ハイミー使いたいんだけど瓶のハイミーが恐ろしいくらい売ってなくて虚無
至高のラーメン（2時間）、本格ラーメン（30分）、そしてこの虚無ラーメンと３種類作って食べたけど、やはり口に入れた時の感動は時間に比例してる。
ハイミーは魔法の調味料です。焼き飯に入れると中華チェーン店の味に・・・。これぞ化学調味料の力。また、次回の動画楽しみにしています。
にんにくすりおろした道具
もしかして木工ヤスリ？
これに卸ショウガをほんのちょっと入れるとまた美味い！
このラーメン作ってみました。
ハイミーのかわりに味の素を使いました。
自分の味覚が鈍いのか、スープにコクというか深みが足りず、二度目はラードを多めに。
ですがやはり、スープに深みが欲しいって感じなんですよね。
顆粒の鶏ガラを足したほうがいいのかなぁ〜。
ある程度簡単に作れる醤油ラーメンの作り方を色々調べて作ってみましたが他のものはイマイチで、リュウジさんのこのレシピはダントツで美味しく、以降これで作っています。
私は最初に水で戻したにんにくスライスをラードで数分炒めて香りを出してからそこにスープを入れてみています。
しかしハイミーの力には驚きです、このために購入しましたが買った甲斐がありました。
砂糖少しで塩味の角を取るのも大事なんですね。
できたら、虚無シリーズで塩ラーメンの作り方を是非とも教えて頂きたいです！
虚無とかいいつつ毎回ニンニク必要なのやめてくれ それは意識高い系なのよ 鰹節も。虚無は手が汚れる系調味料はつかわないので
ハイミー買うのかい?買わな買ーーーうっ!!!
明日買ーーーうっ!!!
虚無系ん時の機嫌の悪さ。草
みそきん作ろうとハイミー買ってある！ラードも何かの動画の時買ったし麺も有る！今日作る〜
こんだけ虚無な調味料ない←これって誉め言葉？笑
最高👍
今回は賛同するわ 但し肘付いて食べるんは最低や
市販の調味料に頼る料理研究家!?
まじでうますぎました。もうインスタントラーメンは買えません！
りゅうじさんは天才で尊敬しています。これからもお元気で！あまり飲み過ぎない様お願いします。
すがきやのラーメンスープ使えば 数秒で出来るよ。
ハイミー派です💖😊何でも美味しくなりますね😊
すっかり我が家の常備食になりました。ありがとうございます！次はぜひ、うどんのつゆをお願いします🙏
ちょっと味濃すぎん？
なんでこんな動画が人気なんだろう。理解できない。
子供の頃から父親が(味音痴なくせに)味の元使ってる!!!と批判的だったので化学調味料を避けてたのだけど、このチャンネルで考えが変わってハイミー常備しています♪😂