料理研究家リュウジのバズレシピ

正直、名店の味です。30分で店開けるレベルの超濃厚【至高の味噌ラーメン】作ります#shorts



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37 Comments

  6. らめぇ あッー

    ニキお得意で僕らも大好きなサッポ〇一番のアレンジかと思ったら生麺なの良きですね…！

  8. 白狐

    Shorts冒頭の、小声で語りかけてくるとこ何か好き笑

  9. ションシィ

    何がうまいのかって、生麺がうまいんだよな
    家ではフライノンフライのインスタント袋麺だと思い込んでるから生麺だけ買ってきて茹でるだけでめっちゃうまい
    あとラード入れた方がいいね

  12. くろくろ

    注目を集めるためにいつもインパクトのあるタイトルつけとるけど、さすがにこれで店は開けんやろ笑

    至高の懐かしい家庭の味
    みたい

  14. 坂上田村麻呂

    本気で美味しいのでレシピ動画見てから月２くらいでずっと作ってます！　マジでオススメ！！

  17. キングアムりん

    札幌ラーメンの味を作りたい人は味噌炒めるのおすすめです
    本場の味噌ラーメンもそこらへんの白味噌を炒めてから中華鍋一つでスープ作るのでね

  18. 有勝見先

    旨そう。

    因みに味噌ラーメンとして、青梗菜、渡り蟹(上海蟹でも)、もやし、白髪葱、味覇、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、紹興酒、大蒜、生姜、花椒、黒胡椒、葱油、で料理します。

    脂ぎってるのが好きなら豚の背脂を加えます。

  19. 関友秀

    店でラーメン食べなくて、いいんだな!って、思わせてもらえたレシピです。
    スープど具で、つまみ、シメにもなる。

  21. 真田丸

    もう5回は作りました。味の素を加えて旨み成分がガツンと来る濃厚なスープがたまらん。

  26. nrdn drf

    いちいち自分の料理褒める時に大袈裟に言うのなんだろうな

  28. 松本雄太

    バター入ってる味噌ラーメン食うのって、舌バカな観光客だけなんだよな(°ω°)

  29. じゃんももん

    美味そうだけど提供速度考えたら商売にならんね
    素人は味でしか判断できんからしかたないね

  32. 煉獄

    嫁に作って出してみたら
    久しぶりに機嫌が良くなりました😂
    リュウジさんありがとう😊

  33. ウサ公

    専門店を舐めたような発言を聞くたび本当に腹立つ

    イタリアンあがりなのは知っでるけど、実際店をやってる訳でもないのに、「店開けるレベル」とか他業態を軽んじるような発言をできる神経を本気で疑う

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