【おもしろい】ホットケーキミックスでプクプク膨らむバブルクッキー / Deep Fried Cookies #shorts

いろいろな形があると、より楽しい！好きなクッキーの形を使って、ぜひ作ってみてくださいね♪

バブルクッキー
2人分

材料：
ホットケーキミックス　150g
卵　1個
イースト　2g
サラダ油（揚げ用）　適量
A粉砂糖　100g
Aレモン汁　大さじ1
A水　大さじ1

作り方：
① ボウルに卵とイーストを入れよく混ぜる。さらにホットケーキミックスを加え、よく混ぜてひとかたまりにする。

② ①にラップをし、暖かいところで1時間発酵させる。

③ ②を取り出し、麺棒で薄く伸ばし、型抜きで形を作る。

④ ③を熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

⑤ ③を合わせたAにからませたら、完成！

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Deep Fried Cookies
Servings: 2

INGREDIENTS
150g pancake mix
1 egg
2g yeast powder
Vegetable oil (for frying), as needed

A
100g powdered sugar
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon water

PREPARATION
1. Mix the egg and yeast powder in a bowl. Add the pancake mix and knead well.

2. Cover the bowl (1) with a food wrap. Rest in the warm place for 1 hour to let the dough rise.

3. Roll out the dough (2). With a cookie cutter, cut out cookies.

4. Deep fry cookies (3) in the heated oil until golden.

5. Mix all of the ingredients A in a bowl and dip cookies in it.

6. Enjoy!

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