【15秒でわかる】切ったじゃがいもの保存方法 #Shorts

今回は切ったじゃがいもを保存する方法をご紹介します。切ったじゃがいもの場合は、必ず加熱してから保存するようにしましょう。上手に冷凍しておいしい状態で召し上がってください♪本編では、加熱前にまるごと冷凍保存する方法も紹介していますのでぜひ参考にしてみて下さい！

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■材料
・じゃがいも　適量

■手順
(1)【丸ごと冷凍する場合】じゃがいもは洗って水気を切る。芽があれば取り除き、1個ずつラップで包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じる。冷凍庫に入れる。(調理する際はラップに包んだまま耐熱容器にのせ、600Wのレンジで3分加熱し、裏返して再び3分加熱してください。)
(2)【加熱してから冷凍する場合】じゃがいもは洗って水気を切る。皮をむいて芽があれば取り除き、一口大に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分程度加熱して水気を切る。温かいうちにフォークでつぶす。粗熱をとって小分けにし、ラップで包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じる。冷凍庫に入れる。

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