ゼラチンでも試してみたのですが、寒天の方がしっかりと固まってくれるので「断面萌え」を味わいたい方は寒天をおすすめします！
もちろんゼラチンでも美味しく作れるので、お好みで作ってみてくださいね♪
いちご牛乳寒天
2個分
材料：
A水 50ml
A粉寒天 2g
A砂糖 20g
牛乳 100ml
いちご 6個
作り方：
① 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮る。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
② カップにいちご、粗熱をとった①を入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
③ カップを外したら、完成！
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Milk Agar Jelly with Strawberries
Servings: 2
INGREDIENTS
A
50ml water
2g agar powder
20g sugar
100ml milk
6 strawberries
PREPARATION
1. Heat all of the ingredients A in a pot on medium heat. When boiled, turn down the heat to low and cook for 2 minutes. Gradually add milk into the pot and stir. Let cool.
2. Put some strawberries and (1) into cups. Refrigerate for 1 hour.
3. Remove the jelly from the cup.
4. Enjoy!
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