【〆はリゾットで♪】トマト鍋の作り方 #Shorts

大きめの具材がたっぷり入ったトマト仕立てのお鍋のご紹介です鶏肉を煮ることで、鶏肉の旨味が溶け出した濃厚なスープに仕上げました。仕上げにチーズをのせて、とろけたチーズを具材にからめてお召し上がりください♪

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■材料 (2人分)
・鶏もも肉　　　　200g
・ソーセージ　　　4本
・じゃがいも　　　1個
・ブロッコリー　　1/2個
・ミニトマト　　　4個
・水　　　　　　　600㏄
・ピザ用チーズ　　適量
☆スープ
・カットトマト缶　1/2缶(200g)
・コンソメ　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　少々

■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に鶏肉、じゃがいも、水を入れて中火で煮立たせ、アクをとる。ふたをして弱火で10分煮る。
(3)☆を加えて再び煮立たせ、ソーセージ、ブロッコリー、ミニトマトを加え、火が通るまで煮る。ピザ用チーズを加えて溶かす。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#トマト #アレンジ鍋 #チーズリゾット