動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シンおでん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シンおでん】
〜おでんつゆ〜
水…1リットル
鰹節…8g
塩…小さじ2
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…50cc
味の素…8振り
〜具材〜
大根…1/2本500g
茹で卵…4個
魚河岸揚げ…4個
さつま揚げ…4個
ちくわ…4本
手羽先…260g
こんにゃく…1枚(200g)
水1リットル、鰹節8g、塩小さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒50cc、味の素8振り沸かしつゆを作る
大根1/2本500g、茹で卵4個、魚河岸揚げ4個、さつま揚げ4個、ちくわ4本、手羽先260g、こんにゃく1枚200g入れ出汁を8割りほど濾して
落とし蓋をして1時間半煮て1時間冷ましたら完成
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22 Comments
料理自体いつも目分量でやってきました（笑）
最近100均で、大さじ小さじのやつ買いました😊
リュウジさんの料理＝味の素
って感じがしました
リュウジさんのお料理見て初めて味の素買いました（笑）
このおでんも今度作ります🍢💛
仕上げはお母さ〜ん
いつも至高のおでんに手羽元とか入れてました！今回肉入り推してくれて嬉しい😃
出汁が超絶美味いので、食べる直前に、春菊とかエノキとかしゃぶしゃぶして食べるのも大好きです。
虚無おじさんからのリュウジママ、超ウケた😂❤
かけなくていい手間は省く❗️ホント、省いて、ここまで簡単に美味しく食べれるって本当にありがたいです❗️参考になります❤
今、早速作っています❗️汁、ヤバいです❤めっちゃ美味しい〜🎉
んーーー、味の素と塩が半分で、魚の旨味と醤油が倍の方がうまいな
有識者の方、、
料理初心者過ぎてレシピから外れることに億劫なんですけど長く煮込みんでもっと大根くたくたにしたかったら1時間半以上煮込んでも大丈夫なんですかね、、？
サムネが超豪華だな～と思ったら虚無おじさんが現れてビックリ。www
おでんは煮込む間に具から出汁が出るけど、家には具材が無くて、油揚げにお餅を刻んで詰めて、このおでんつゆで煮ました。つゆだけでもメチャクチャ美味しかったので、美味しい餅巾着ができあがりました。残ったつゆにうどんを入れて食べました。
このつゆ最高！今度は具材そろえて、豪華おでんを作るのが楽しみです！
虚無な息子とリュウジママの連携プレーも最高！😄
いくらめんどくさくても大根下茹でくらいしようよ
鰹節は火にかけたまま長く置いておくとえぐみが出ます。
比べてみて欲しい。沸騰させて止めて5分後くらいにとるのが良い。
そしてこのレシピ、前のが関東よりであまり好きじゃなかったからこのレシピ嬉しいです🙇♀️♥︎
虚無で淡々としゃべるの好き。すごく分かりやすい。
手羽先おでんは翌日の出汁がプリプリになっているのが好き🍢
味の素は駄目でしょ
食のプロとして
作りました。旦那から「スープがうまい！」と褒められました。出来上がった後、食べる直前に手羽を取り出してグリルで焼いて食べても美味しかったです！
手羽先買ってくるの忘れましたが鶏むねでもいけるだろうか…💦
小杉「おでんうまそうだな🍢さくら、俺にもおでん分けてくれよ😋」
手羽先がないせいか優しい味のおでんだった。心癒やされる味でした。
動画を見ながら試しました！アメリカ人の旦那も気に入ってました！
手羽先の柔らかいし、いい出汁が出ました。
作ってみたら普通じゃん。マジで腹立つ。毎回タイトル詐欺に引っかかっる俺も俺なんだがな。最低😑👎
両方作ったけど至高の方が美味しかったっす
塩味が強すぎる気がするから今から作る人は減らした方がいいよ
あと鰹節取らないと鍋の底で丸焦げるから気をつけてね
おでんは煮込むものではありません。
煮立てると濁って雑味が出てきます。
これで至高を超えたとなれば凄いです。