レンジで簡単！もちもち食感♪まるごとみかん大福　#Shorts

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甘〜いみかんと、もちもちな大福の組み合わせの美味しさにびっくり！？
こたつのお供を簡単アレンジ！丸ごとみかんが入った、みかん大福を楽しんでみませんか？電子レンジで作れちゃうので、お子様と一緒に作りたい冬の定番おやつレシピです。

■材料 (8個分)
・みかん(Sサイズ) 8個
・白あん　　　　　320g
・白玉粉　　　　　120g
・グラニュー糖　　25g
・水　　　　　　　150cc
・片栗粉　　　　　適量

■手順
(1)みかんは皮をむき、余分な白い筋も除く。白あんは8等分にする。(白あんはこしあんでもお作りいただけます。)
(2)ラップに白あん1/8量を広げ、みかん1個をのせて包む。同様に計8個作る。
(3)耐熱容器に白玉粉、グラニュー糖を入れて軽く混ぜる。水を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(5)片栗粉をバットに広げ、4をのせて片栗粉をまぶしながら、8等分にする。
(6)分けた生地を薄く伸ばし、2を1個のせて包む。同様に計8個作る。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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