【材料】二人前
白菜 ２〜３枚
もやし １/２P
タマネギ １/４個
人参、きくらげ、ニラ 適量
豚コマ １２０g
塩コショー 少々
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
お酢 少々
酒とき片栗粉 適量
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野菜の切り方一つで、仕上がりが劇的に違います。丁寧な下処理を心がけましょう！
＃野菜炒め ＃町中華 ＃賄いメシ
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
43 Comments
もやし 火が通り過ぎ
キャラが良い
テーブルで食べる角度より、厨房の中で食べる角度の方が、料理よく見える!! もちろんどちらも、美味そーーーーーー
お店に呑みに行きたい！
美味そう！作ります！ありがとうございます!
有難う・有難う・有難うございます❤❤❤❤❤まかない先生感謝の雨です。よしゃこれで野菜炒め作ります。
酒とカタクリ最高です
酒と片栗粉の割合は？
ガスでないけどIHでも美味しく出来ますか？
さけときかたくりこがまとねるのね
勉強になりました
師匠分かりやすく天才！家庭でできるかな
野菜炒めももちろんだけど、漬け物の食い方が美味そう過ぎるw
うまそうー
一番ビックリしたのは大将も戦闘員だったんですね、ってことー笑
酒溶き片栗粉…！素晴らしい！教えて下さってありがとう💝
野菜炒めは本当に難しい。
自分の作る野菜炒めより、お店のちゃんぽんやタンメンの方が野菜がシャキシャキしてる不思議。orz
すごく美味しそうな肉野菜炒め！動画参考にして、チャレンジしてみます！！
くちゃくちゃ食い方だけ残念
酒とき片栗はヘルシーですよね。酒で飛んだ水分戻ってパリってなるし。何にでも使えるよ。YouTubeもいいねだけじゃなくて最高をつけれるといいね
美味しい焼きそばも見てみたいです。
が‼️しかし。
山岡士郎が何と言うか知りたいものだ‼️
がしかし‼️旨そうだ‼️w
勉強になりま〜す🎉✨😊
それかー片栗ねぇ。😅
自分で食べるのウケた（笑）
それはともかく、
プロの包丁さばきと、フライパンやお玉(かな？)の扱い方に見惚れてしまった。なんて言うか、心地良かった。
それに、声が良くて聴きやすかったです。
酒とき片栗粉！
思いつかなかったです
ためしてみます！
野菜は洗わなくても大丈夫なんですね😊
野菜、洗わないの?
調子に乗るなバカ！笑
賄い大好き❤
数か月前に、コレ美味そうだったから作ってみたよ。
オイスターソースは今まで縁が無かったけど、美味かった。
今日ね、サバに小麦粉ふって焼いてから、コレかけて食おうと思ってる、美味い気がする。
今日作りました。本当に美味しかった。
子供の頃よく出前取っていた、中華屋さんに何十年ぶりに訪れたら、覚えてくれていて野菜炒めを、大盛りサービスしてもらいました、嬉しかったな私のビールのお供だね野菜炒めは、あの頃はラードで炒めてたからコクが違ってましたね。
なぜ美味しいかと言いますと自分で作るからなんですよね❗だって自分にいくらでも合わせられるんですもの！
普通にやって下さい😁
さすが❗これがプロの技だ‼️
旨そうですね。今晩は作って見よう
いつも美味しそうに食べるね 😃✌️
かわいい
酒溶き片栗粉と白菜の切り方勉強になりました
賄いお兄さんのお料理は明るくホッとな雰囲気で手際よく然も
簡単で大まかで素人の私にも出来そうで良いですね〜、
何時も参考にさせて頂いております、有難うございます、
酒とき片栗粉やったで！あまりに効果絶大で驚愕した！水分となって出て行ってしまっていたうま味がギュっ！と野菜に凝縮された感があって、めちゃめちゃ美味い野菜炒めになった！あざっす！！！
何時も参考にさせて頂いてます！
ニラ忘れたバージョンで作らせて頂きました笑！
美味しかっです！
どこに達人要素があるんだ
最初の空手で何野菜？何炒め？ってなって入ってこな〜い。
でもうちの子に健康的で美味しい料理を食べさせる為に、参考にさせて頂いております。
軽く塩コショーといいながら、結構はいってますねー(笑)