料理研究家リュウジのバズレシピ

料理する時に油をケチる人達に一言もの申す料理研究家#shorts



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43 Comments

  2. m y

    油が少ないと、素材の温度が上がり難いと思います ( ^ ^ )。

  3. にトロ

    イタリアンの料理人が居酒屋でバイトしてて、パスタ作ってくれた時にびっくりするくらいオリーブ油使ってた。泳がすのって感じました。

  6. HIRO

    美味しくないのは分かってるけど、健康と中華を食べたいのと勘案した結果そうしてるだけじゃね。

  10. unkonow

    最近、脂肪味というのが新たに発見されたとか…
    ちゃんと油も味を感じてるんですね

  12. qwert

    何作るのかなーって思っていたら終わった（笑）

  14. yah

    なるほど…
    和食は醤油や味噌みたいな
    調味料自体に旨みがあるから
    煮込み以外の料理でも油使わんくても
    美味いんやな…

  18. 6M

    油惜しむとまじで美味しさ半減するよな〜

  26. 雑用係

    男飯とかで油を沢山使う時に謎に嫌がるおばさんいるよな

  28. 百姓一揆

    中華だと油通しなんて下調理があるのに対して和食だと(出汁に油が邪魔にならないように)油抜きなんて下調理があるほどだもんね

  30. 唄ゴリ

    リュウジさんのレシピで数々の料理を作らせてもらいましたが、マジで本当にレシピ通りにやってみて下され👍
    それが正解だし[レシピ]の偉大さがわかります🙋

  32. Kazuma Tokimura

    そーなの！コロナで味覚嗅覚障害になった時、なに食べても味はしないけど脂肪分は感じるからおやつのチョコレートに助けられた〜

  37. Sato

    値段の高い油が売ってて、何が違うねん一緒やろと思ってたけど
    味が全然違うんですね～

  39. ark m

    昔、餃子の王将でバイトしてたときに、毎回「油少なめで調理してくれ」っていうおばさんいたなぁ。。。

    なんで中華料理屋来た？っておもってた。

  40. 湯村

    サラダ油･米油･オリーブオイル･ラード･牛脂･鶏油･･･
    全部ケチると不味いんよね

  41. チビ太

    昔の料理人&だしの素の開発者様ありがとうございます🙏
    貴方達のお陰で今日も美味しいご飯が食べられます😆😋😋

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