ワインに合う贅沢な美味しさ！豚肉とアボカドのハニーマスタードグリル ｜ How to make Pork and Avocado Honey Mustard Grill

ふくよかな甘辛味が白ワインとベストマッチ♪ハチミツとマスタードで
作る特製ソースを、こんがり焼いた豚肉と彩り豊かな野菜にたっぷりかけて♪
一工夫で、いつものグリルもワインが進む絶品に！是非お試しください！
[Presented by メルシャン ワインすき！]

材料（2人分）
・豚肩ロース肉　　　2枚（300g）
・アボカド　　　　　1個
・アスパラ　　　　　4本
・いんげん　　　　　4本
・オリーブオイル　　大さじ1/2
・はちみつ　　　　　大さじ1と1/2
・粒マスタード　　　大さじ1
・ナツメグ（あれば）少々
・塩こしょう　　　　少々

手順
1．豚肉は筋切りをし、塩こしょうで下味をつける
2．アボカドは縦1/2に切り、種をとって1cm幅に切る。アスパラは4等分、いんげんは2等分に切る
3．フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉、アスパラ、いんげんを焼く。裏返しながら焼き、火が通ったら取り出す。豚肉は食べやすい大きさに切る
4．3のフライパンにはちみつ、粒マスタード、ナツメグ、塩こしょうを加えて弱めの中火で熱し、ふつふつとしてとろみがついたら3にかけて完成！

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