【悪魔的♡】トロットロ！あぶり肉寿司つくってみた！！ / Meat Sushi / #Shorts

とろけるお肉の上にウニと金粉！笑っちゃうぐらい豪華なコラボレーションをご堪能下さい！お酒とも相性抜群なのでぜひ作ってみてくださいね♫

肉寿司
2人分

材料：
牛肉ブロック　200g
ご飯　200g
寿司酢　30ml
Aしょうゆ　大さじ1/2
A酒　大さじ1/2
Aみりん　大さじ1/2
A砂糖　大さじ1/2
Aしょうゆ　大さじ1/2
A酒　大さじ1/2
Aみりん　大さじ1/2
A砂糖　大さじ1/2
うに　適量
金箔　適量
ガリ　適量

作り方：
① 牛肉をスライスする。

② 容器にご飯を入れ、寿司酢を加え冷ましながらよく混ぜる。

③ 鍋にAを入れ火にかける。

④ ②をにぎりシャリを作り、①の肉をのせ形を整える。

⑤ ④の上に③を塗り、バーナーであぶる。上にうにと金箔をのせ、ガリを添えたら、完成！

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Meat Sushi
Servings: 2

INGREDIENTS
200g beef
200g steamed rice
30ml sushi vineger

A
1/2 tablespoon soy sauce
1/2 tablespoon sake
1/2 tablespoon mirin
1/2 tablespoon sugar

Some sea urchin
Some edible gold leaf
Some ginger pickles

PREPARATION
1. Cut the beef into thin slices.

2. Mix rice with sushi vinegar while cooling.

3. Heat all A ingredients in a pot.

4. Shape the rice (2) and place the meat slice (1) on top.

5. Brush (3) onto the meat. Burn the meat with a torch. Put some sea urchin and the gold leaf on top. Serve with ginger pickles.

6. Enjoy!

#TastyJapan

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