チーズ感覚でヘルシー！サーモンと塩豆腐のめんつゆサラダ｜ How to make Salmon and tofu salad

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豆腐がチーズみたい！
ヘルシーでもコクがほしい時に、塩豆腐を作りませんか？
お好みの魚介と併せて、いつものサラダをおいしくしちゃいましょう！

材料
（2〜3人分）
・木綿豆腐　　　　1/2丁
・塩　　　　　　　適量
・きゅうり　　　　1本
・サーモン　　　　100g
・ミニトマト　　　4個
・ごま油　　　　　大さじ1
・めんつゆ　　　　大さじ2

手順
１塩豆腐を作る。豆腐に小さじ１/４をふり、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で半日以上おき、サイコロ状に切る。
２きゅうり、刺身もサイコロ状に切り、ミニトマトは1/2に切る。
３ボウルに１と２を入れ、めんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1を加えて合える。
４器に盛りつけたら完成

POINT
具材の水分が出てべちゃっとなるので、食べる直前に合えるのがおいしく食べるコツ。

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