動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【本当に美味しい鶏の煮込み】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい鶏の煮込み】
酒…50cc
みりん…大さじ2
醤油…小さじ2
味の素…7振り
鶏もも肉…2枚(700g)
水…350cc
ねぎの青いとこ
にんにく…3片
味噌…大さじ3
おろしにんにく…1片
ねぎの白いとこ
七味唐辛子…適量
★味変で山椒
鍋に酒50cc、みりん大さじ2、醤油小さじ2、味の素7振り、鶏もも肉2枚700g、水350cc、ねぎの青いとこ、にんにく3片入れ沸かし、味噌大さじ3入れ蓋をし弱火で1時間煮込み、おろしにんにく1片入れ軽く煮込んで長ねぎと七味、もめん豆腐をいれてもうまいし丼にしてもうまい
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料理のおにいさんリュウジです！
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39 Comments
豚肉は醤油で煮込んだ方がうまい。鶏肉は味噌で煮込んだ方がうまい。
「阿波尾鶏とり鍋のみそ」（株式会社かねこみそ）はケンミンショーで紹介された「とり野菜みそ」（株式会社まつや）よりうまい。鍋に水と味噌を入れて溶いて、鶏もも肉と白菜を入れて加熱して沸騰すれば完成する。アマゾンで売っている。
紅生姜を乗せて米にかけたらモツ煮丼ならぬモモ煮丼になって無事優勝できました！
粒揃いのリュウジさんのレシピの中でも個人的ベストヒットです！！
味噌は出汁入り味噌でもなんでもいいですか？
一人で食べようと半分の量にすると、小さい鍋でも煮汁に全て浸からなくなることも。
そんな時は、味噌に合いそうな、もつ煮に合いそうな、豆腐やこんにゃくでかさ増しして全てを浸からせて煮ても良いかも知れません。
今日作りました！
くそうまいです！！
モツ煮はモツの状態によっては失敗しますが、これは失敗がなさそうでほんとにいいです。しかもアレンジもたくさん聞きそうでほんとに最高です！！
これ、かなりおいしい…りゅうじさんのレシピでtop10に入るうまさ…
最初一枚肉をスプーンで崩すってのに抵抗があって一口サイズにきってから煮込もうかな…
とか考えてたんですけど
一枚肉をほろほろにしてスプーンでくずしてあるのがいい！！！！
もう本当ありがとうございます。
毎日の料理がほんとたのしくなりました。
家族に新メニューを振る舞うときも「あれ、これってあの酔っぱらいレシピの人の？」って家にも浸透してきましたよ🤣
1時間の煮込みか…と思いつつ、下準備から煮込みまでが簡単過ぎて、シンポテサラとか他の料理作ってたらあっという間に出来てあっという間に食べ終わっちゃった
これはみんな作って欲しい
3:23のネギの青いところは最後にどうなるの？
そのまま食べちゃうのかな。
マジで美味しかった！！
お肉でまな板汚さなくて良いのが最高
ダイエット中の娘がたまらず白飯おかわりしてました。
ウマすぎて、もうすでに４回も作ってます😂子供たちも大好きでスープ増+大根、人参、こんにゃく入れたら野菜もとれるし激ウマでした✨
手羽（の方が安かった）で作っても美味しかった！どうもありがとうございます😊
３人の息子達（全員成人済み)の５人家族だと、２倍量作っても瞬殺です。
美味しい！でも、フライパンで作ったら水分がとびすぎてしまい
リュウジさんの作例みたいにはならなかった。
煮込みを2時間くらいにして、鶏を裏返しさせたりしてみたい
スタッフチャンスで全員で食べてる姿を見るのが楽しみです。
大量に出来て余ったので、オイスターソース、鰹節粉末、砂糖を加えて、つけそばのつゆにしたらとてもおいしかったです😊
中華そばやうどん、そうめんをつけてもおいしいと思いました✌️
今日もつくりますー！
煮込まれちゃったリュウジさんに毎度わらう🤣
大袈裟じゃなくリュウジさんに命救われてるのでいつもCM最後まで再生してるんだけど意味あるんだろうか…
とにかくいつもありがとうリュウジお兄さん🕺
1時間も煮込むのか…と、躊躇してましたが煮込むまでが簡単で、お米が炊けるまでの間で、意外とあっという間でした！味噌料理のレパートリーがなかった私ですが
美味しすぎて、すぐリピートしました。ありがとう❣️
冷蔵庫に眠ってた大根ぶち込んだら優勝しました！！！
何回か作らせていただいて
最近は鶏肉とネギをベースにその他にも色々一緒に煮込ませてもらってます
お兄さん「炊いてください」
ぼく「炊く？？？」
本当にありがとう。夫が激務でゲッソリしてしまい、ご飯全然食べられなくなって悩んでたのですが…こちらを作ったら久し振りに完食😭💦凄く美味しかったみたいです！
食べてもらえたことと、リュウジさんの動画で私も元気出ましたw
倒れるぐらい上手くて笑った
これすごく美味しかったです！
モツが少しだけ苦手なんですが、これならクセもなく食べられます😊
旦那もまた食べたいと言っていました✨
焼き鳥どんの煮込みはこれなのかな
面倒臭くて鶏肉を一人に一枚ほぐさずそのまま皿によそって出したらやわやわでぺろっと全部食べちゃった！汁がたくさん残ったから翌日皮剥いただけの丸ごとじゃがいもをレンチンして煮たらとりダシが染み染みでこれも美味しかった。リュウジ兄さんのレシピは無駄がなくてほんと好き！
どんの煮込みみたいな感じかな？
これマジ美味しかった！
My wife made this for me last night. When I saw your videos, my impression was that they all taste really good. However when I tried this chicken stew last night, it tastes 10x better than my impression! It’s a bit salty but the amount of saltiness is exactly the reason why this recipe is for drinking. I couldn’t get it here but I imagined best with 獺祭, any 日本酒 from 新潟. And the magical part of this recipe is that taste can be refreshed by drinking something like ハイボール or 酎ハイ. I love this very much. Thank you for the video.
お気に入りで、今日もこれ作ります😊🎉入れて煮込むだけとか、本当に楽でありがたいです！！🎉
この鶏の煮込みめちゃくちゃ美味しくて、週1くらいで作って食べてます…簡単に放置してればできるのに天才的に美味しくて飽きずに食べられて大好きです。鶏皮の焦げて香ばしい感じが最高です。ネギの白い部分、薬味より煮込んでる方が好きなので輪切りで煮込んでますが美味しいです。好きすぎて自炊苦手な友達と仲良い先輩に布教してしまいました💦いつもありがとうございます。
鶏ももの下ごしらえが嫌いなのに鶏肉を食べるのは大好き！
簡単で超美味しかったです❤
めちゃくちゃ簡単で美味しいです😂疲れて帰ってきて米を炊くので精一杯ってときにきってぶっ込んで待つだけって最高です！後のスープにうどん入れたら激うまでした😂
味噌入れたあとは煮込んじゃ駄目って思ってたけど問題なかったですね
美味しかったです
めちゃめちゃおいしかったー明日は木綿豆腐入れよう😋4歳娘もオートミールにぶっかけでモリモリ食べました❤
今日作りました！
居酒屋行ったらモツ煮よく頼むのですが、まじで店の味みたいでお酒すすんで最高のGWです
家で居酒屋飯食べれるの最高😊
作ってみました！簡単で美味しかったのでまた作ります。
味付けが私には少し濃かったのでお味噌は自分の好みに調整したいと思います。
鶏の胸肉でやってみましたが、激ウマでした！
調理も簡単でまた作りたくなりました。
早速今日の夕飯で作ります。