にんにく風味の豪快飯！レンジで台湾まぜうどん #Shorts

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名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ！
全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群！

■材料 (2人分)
・冷凍うどん　　　2玉
・豚ひき肉　　　　100g
・ねぎ　　　　　　1/2本
・ニラ　　　　　　1/4袋
・ごま油　　　　　大さじ2
・卵黄　　　　　　2個分
・刻みのり　　　　適量
・かつお節　　　　適量
☆味付け
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ2
・豆板醤　　　　　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1

■手順
(1)ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜて再びラップをしてさらに1分半、肉に火が通るまで加熱する。
(4)別の耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(5)取り出し、ごま油を加えてよく混ぜる。
(6)器にうどんを盛り、ニラ、のり、かつお節を盛り、3をのせて中央に卵黄をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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