餃子の包み方に新提案！お店では味わえない新しい型10選 / 10 Ways to Fold Dumplings #Shorts

可愛い餃子を作ってみたいと思ったことはありませんか？
実はこんなにいろんな包み方があったんです！
ぜひ、作ってみてくださいね♪

餃子の包み方
10個分

材料：
餃子の皮　11枚
A豚ひき肉　100g
A長ねぎ（みじん切り）　1/4本
Aニラ（みじん切り）　1/4束
Aおろししょうが　小さじ1/2
Aしょうゆ　小さじ1
A塩　ひとつまみ　

作り方：
ボールにAの材料を混ぜて餃子の具を作る。

包み方1(帽子型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつけ半分に折る。

②ふちを立たせるように曲げて後ろにまわし、端に水をつけてとめる。

包み方2（富士山型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつけ半分に折る。

② 真ん中を閉じ、両端にヒダを寄せて閉じる。

包み方3（カーブ型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつけ半分に折る。

② 真ん中を閉じ、片方ずつ中央にヒダを寄せて閉じる。

包み方4（馬蹄銀型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつける。

② 真ん中を閉じ、中央にヒダを寄せながら閉じる。

包み方5（三方型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつける。

② 3つに分かれるように皮をつまむ。

包み方6（はまぐり型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつける。

② 重ねた皮のふちを指でつまむようにしながらねじる。

包み方7（太陽型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつけ、餃子の皮を重ねる。

② 皮のふちを指でつまむようにしながらねじる。

包み方8（ドレープ型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつける。

② 皮の端をつまみ、両側から皮を少しずつたぐり寄せてひだを作りながら閉じる。

包み方9（簡単ひだ型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつける。

② 両端を閉じ、真ん中に寄せて穴を閉じる。

包み方10（点心師型）
① 餃子の皮の中央に具をのせ、ふちに水をつけ、半分に折る。

② ヒダを折るように皮を寄せ集めて閉じる。

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10 Ways to Fold Dumplings
Servings: 10

INGREDIENTS
11 dumpling wrappers

A
100g ground pork
1/4 leek (chopped)
1/4 bunch Chinese chives (chopped)
1/2 teaspoon grated ginger
1 teaspoon soy sauce
Some salt

PREPARATION
Mix all A ingredients in a bowl to make filling.

①
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. While lifting edges, put two endings together and seal with water.

②
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Press the middle. Make pleats on both side towards the end and seal.

③
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Press the middle. Make one pleat on left, and another on right towards the middle and seal.

④
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Press the middle. Make pleats towards the middle and seal.

⑤
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges.

2. Pinch 3 parts to shape a triangle and seal.

⑥
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Pinch and twist the edges to seal.

⑦
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and layer another wrapper on top.

2. Pinch and twist around the edges to seal.

⑧
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges.

2. Pinch the edges from each side to make pleats towards the center.

⑨
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Seal both endings. Push towards to the middle and seal.

⑩
1. Place some filling in the center of a wrapper. With a finger, wet the edges and fold it in half.

2. Make pleats from one side to another to seal.

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