もちもち食感♡うさぎのウーピーパイ　｜　How To Make Whoopie pie of rabbit

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イースターや子供の日などのイベントにおすすめ！ココア生地でマシュマロをサンドしたあまーいおやつです♪ふわっともちもちくせになる食感です。

■材料 (8個分)
☆生地
・無塩バター　　　　　　40g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ3
・溶き卵　　　　　　　　1個分
・ホットケーキミックス　150g
・純ココア　　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　　80cc
・ヨーグルト(無糖)　　　 大さじ1
◯仕上げ
・マシュマロ　　　　　　8個(30g)
・アーモンドスライス　　16枚
・チョコペン[ホワイト]　 1本
・チョコペン[いちご]　　 適量

■手順
⑴ 《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターを常温に戻す。
⑵ 【生地】ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
⑶ 溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるって加え、牛乳、ヨーグルトを加えて切るように混ぜる。
⑷ しぼり袋に生地を入れ、天板にクッキングシートを敷き、1/16量ずつ直径5cm程に絞る。
⑸ 180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。
⑹ 【仕上げ】耐熱皿にクッキングシートを敷き、5を8個裏側を上にして並べる。マシュマロをのせ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、残りの5ではさむ。
⑺ アーモンドスライス2枚を耳の位置にホワイトチョコペンでつける。ホワイトチョコペンでうさぎの顔を描き、お好みでいちごチョコペンでほっぺたを描く。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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