動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シン・ボロネーゼ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シン・ボロネーゼ】
1.6mmのパスタ…100g
牛豚合い挽き肉…100g
トマト…1個(160～200g)
玉ねぎ…1/4個(60g)
にんにく…1～2片
バター…5g
オリーブオイル…小さじ2
塩コショウ…適量(挽き肉の下味)
ウスターソース…小さじ1
コンソメ…小さじ1
日本酒…大さじ1
黒胡椒…適量
ナツメグ…3振り
塩…適量(お湯の塩分濃度が1％になるくらい)
粉チーズ…適量
乾燥パセリ…適量
オリーブオイル小さじ2で塩コショウした合挽き肉100gを炒め、にんにく1片入れ炒め、玉ねぎ1/4個60g炒め、トマト1個160g、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1、酒大さじ1、ナツメグ3振り、黒胡椒入れ煮詰める
1%の塩水で1.6mmのパスタ100gを茹で、バター5g、ゆで汁大さじ1を混ぜ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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50 Comments
作りました！めちゃくちゃ美味しかった…夕飯あんまり食べないという友人がおかわりしていっぱい食べてくれました！ありがとうございます！また作りまーす！
至高のボロネーゼのレシピも大好きなのですが汗だくになりながら毎回作ってたので、このお手軽レシピが嬉しすぎます
味も最高でした🥹シンシリーズ最高
大盛ペペロンチーノは、コンビニのたすかります。かねないときペペロンチーノばかりだった
ポロネーゼは、本当においしいです
クリームシチュー作ったときのおかずは。チキンヒーロー
クリームシチューと米しかたけなかったときのおかずは？🍛みたいにして食べて
包丁の切れ味悪そうだなと思ったら、ちゃんと自分で突っ込んでたね😅
お兄さんの肝臓が 心配です
今日、家庭の味バージョンのミートソース4人前つくってしまった。。
↑おいしかった！
でもこの動画のやつ絶対うまいやつだ、、、
つくりたい
作ってみたら簡単にできて旨いから何回もリピートしてます！
おいしそううう
これにブラータチーズを乗せたい
しやごちゃんねるのしやごさんがこの間の生配信でリュウジさんのこのシン・ボロネーゼを食べていてメチャクチャ旨そうでした
しやごさんはよくリュウジのレシピで料理を作ってるみたいです
もしご縁があればいつかしやごさんと共演してもらえたらとても嬉しいです
リュウジさんのレシビで一番のお気に入りは無水鍋で冬にいつも鬼リピしています
いつもありがとうございます
ソースがお兄さんみたいに液体っぽくならなかった
トマトが足りなかったのかも
至高のボロネーゼも美味しかったですが、こちらの方がシンプルなレシピで美味しく良かったです。どちらのレシピもリピートしたいです。ありがとうございます！
パスタ【スパゲッティ、タリアテッレ、フジッリ、リガトーニ⠀…..】
思いついたのだけ
虚無の人だ
30代はまだお兄さんだと俺は思ってます😭
This was a VERY surprising recipe. It is simple, has no carrots, no celery, no red wine, and it does not require lots of time. And yet it has so much flavour. Usually it takes me more than an hour to make a ragu sauce. With this recipe the pasta and the sauce is complete in under 20 minutes. And it tastes just as good as the long simmered ragu which needs more patience and more ingredients. Congratulations! We salute you maestro!
君の心にアルチュッチュ爆笑した😂
いつのまにかジョッキが占いになったんですね😂
作ってみましたが！美味しく出来ちゃいました❤ありがとうございます😊
もう黒胡椒が思ってるだけ入れてくださいと言う雑さ
すごい数の翻訳がついている…
顔でかっ！
さすが至高のアルチューバ！キレッキレですね！
全然ボロネーゼではないですね…
洋食的なミートソースとしてはまあそれなりでした
もっと美味しいレシピはいっぱいありますがこちらのレシピは手軽ではあると思います
玉ねぎ！！（トマト）
ジョリーパスタのボロネーゼが好きな旦那さんから同じくらい美味しいとお褒めの言葉頂きましたー！
リュウジさんのおかげで外食しなくても、いつも美味しい夕飯が食べれてます🥰
ありがとうございます😊
いつもにんにく切ったあとの手のにおいが気になってたから、どうするのか真剣に聞こうとした自分が間違ってた、、
めちゃくちゃ美味しいです。リュウジさんのパスタの中で一番、いや今まで食べたパスタの中で一番です。
美味しすぎて既に3回作りました。お兄さんの説明も3回聴きました😂w
今まで作ったパスタの中で、息子に断トツで好評でした🥰
最高のレシピをありがとうございます✨
リュウジさんのアル中マシーンって売ってるんですか？
これ本格(本場でいう保守)的と家庭的が
ほどよく融合されて非常に完成してるレシピだと思う
ボロネーゼ作ってみました🍝
めっちゃくちゃ美味しかったです🤤
家族からも大好評でした⭐️
貝柱とかなどを付け加えたらいかがですか？教えて下さいますか？宜しくお願い致します､
クリぼっちに作りました！トマト苦手なのですが、おいしかったー✨
包丁下手やな!!喋り方最悪クソやな
料理知らんやろ!
「一番再生されてるボロネーゼ」ってどこのチャンネル？
自分の商売道具をまともにメンテナンスしない料理研究家 w 切れない包丁でみじん切りしたら細胞潰れるだろ。何言い訳してんだこのおっさん。
このレシピ好きすぎて週2で作ってます！バター10gにすると、より濃厚になるのでバター多めが気に入ってます😊
ボロネーゼ！
至高のボロネーゼが100点としたら、このレシピは65点ぐらいの味だった😢
これ火力弱いと、煮詰めるのに、めっちゃ時間かかる。
出勤50分前作ったら間に合わなかったから、パスタ半分に折って、水ちょっといれて作ったけど。。
それでもフルーティーでなかなか美味しかった。次はレシピ通りに作ってみたいと思う。
これ、ホントに美味しかった。
旦那さんと食べましたが、10回くらい「これおいしくない？？」って自分で言ってた🤣
旦那さんも大喜びでした。
リュウジ師匠、我が家の食卓がめちゃくちゃ充実してます。
足向けて寝られぬ🙏
青汁王子みたいなもんですね❤
フレッシュトマトが結構あったので今日はコチラで…材料があるもので、しかも割と短時間で作れてしまうのも素晴らしいです😊しかも美味しい✨
挽肉冷凍ストックしてるのでまた作ります
日本語字幕がムチャクチャなんだけどワザとかな？
ソースを煮詰める時間をケチったせいで味が少し物足りなかったので、ちゃんと汁気を飛ばすのがコツです。
個人的にはミートソースっぽい味で、これなら至高のミートソースのレシピの方が好みでした。
あー見てたら早よ食べたくてたまらんくなってきた