片手だけで下ごしらえから調理までこなせちゃう！ 病気やケガ、育児で片手が離せない時など、片手が不自由になっても、料理を楽しめる「片手でクッキング」のコツをご紹介します♪今回は東京ガス所属のパラ水泳選手（50m・100m自由形日本記録保持者）、水上 真衣さんに野菜たっぷりスープと目玉焼きトーストを作っていただきました！
野菜たっぷり♡トマトスープ
2人分
材料：
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
じゃがいも 1個
キャベツ 2枚
オリーブオイル 小さじ1
水 350ml
コンソメ 小さじ2
カットトマト缶 200g
塩 適量
コショウ 適量
作り方：
① 鍋にオリーブオイルを入れて弱火で温め、ベーコンを加えてややカリッとするまで炒める。
② 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツの順に加え、弱火で炒める。
③ 水、コンソメ、トマト缶を加え、全体を混ぜる。
④ 蓋をして強火にして煮る。沸騰したら 中弱火にする。
⑤ 野菜がやわらかくなったら塩、コショウで味をととのえて、完成！
簡単目玉焼きトースト
1人分
材料：
卵 1個
サラダ油 小さじ1
食パン（6枚切り） 1枚
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量
作り方：
① 卵を横にして、ボウルの真上約30センチから真ん中に向けて落とす。
② フライパンにサラダ油をひき、卵を入れて弱火で5分焼く。
③ トーストした食パンに②をのせ、塩、コショウ、パセリをかけたら、完成！
#TastyJapan
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#パラアスリート
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7 Comments
👏🏾😃Bravo une japonaise est handicapée, aussi elle est très facile bonheur.
卵の割り方めっちゃ良いな。子供にも教えやすい
m(_ _)m
お怪我 で
腕 １本 だけしか 動かせ ない
方に 出逢い ました
その 方に この 動画 の 事 を
お知らせ したい です
素晴らしい 動画 の ＵＰ を
誠に 有難う 御座い ま〜す
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
m(_ _)m
what the fuck is this
手首を折って入院中です！明日退院したら、早速チャレンジしてみます(^^)
なんでもチャレンジ！
ありがとうございます(^^)
脳卒中で片麻痺になってしまい片手で頑張って料理しています♪
すごく参考になりました！
ありがとうございます❤
野菜の切り方など、目から鱗ですごく参考になりました♡